건포도 는 비타민과 미량 성분이 풍부한 과일로 수렴성 , 이뇨 작용, 정화 작용 과 상쾌한 작용에 매우 유용 합니다 . 더 잘 알아 보겠습니다.
건포도에 대한 설명
그것은 많은 종을 포함하지만 유럽에서 가장 널리 보급 된 것은 Ribes nigrum (검은 건포도)와 Ribes rubrum (붉은 건포도)입니다.
건포도 는 자발적으로 자라고 특히 중부 및 북부 유럽에서 자랍니다. 붉은 건포도는 검은 색 건포도와 색상뿐만 아니라 맛, 향기 및 과일 목적지와도 다릅니다.
까막 까치밥 나무 는 식물 치료와 gemmotherapy에서 널리 이용된다.
건포도의 재산과 이득
건포도, 특히 검은 건포도의 열매는 구연산, 비타민 C, 말산, 플라보노이드, 안토시아닌, 다중 불포화 산 및 올리고 올이 풍부합니다. 그들의 구성 덕분에 망막, 혈관 및 모세 혈관에 대한 수렴성, 상쾌하고 보호적인 행동을 보입니다. 그들은 또한 이뇨 작용과 정화 작용을합니다.
위에 열거 한 특성 덕분에 건포도의 열매는 모든 빨간 과일과 마찬가지로 임신 중에 다리의 부종과 무거움 을 예방하고 완화시키는 데 유용합니다.
gemmotherapy에서는 까만 건포도는 그것의 항히스타민 제 작용 때문에 알레르기에 대하여 이용된다; 그것의 항염증제 성질 또한 알려져있다. 그러므로 요약하면 까막 까치밥 나무 는 코티 존 처럼 행동합니다. 그들은 행동 과 같은 코티존 을 가지고 있다고합니다.
건포도의 칼로리 및 영양가
건포도 100 g에는 28 kcal / 119 kj가 함유되어 있습니다.
또한, 이 제품마다 100g 당 우리는 :
- 물 77.4g
- 탄수화물 6.6 g
- 설탕 6.6 g
- 단백질 0.9 g
- 팻 트레이스
- 콜레스테롤 0 g
- 섬유 3.6 g
- 나트륨 3 mg
- 칼륨 370 mg
- 철 1.30mg
- 칼슘 60 mg
- 인 43 mg
- 비타민 B1 0.03 mg
- 비타민 B2 0.06 mg
- 비타민 B3 0.3 mg
- 비타민 A 17 μg
- 비타민 C 200 mg
Ribes,
호흡계, 피부, 눈, 심장, 모세 혈관.
Ribes nigrum으로 알레르기를 중지하십시오.
건포도에 대한 호기심
고대에는 Ribes nigrum이 그 색 때문에 "검은 기분"을 몰아 낼 수 있다고 생각했습니다. 우울증을 예방하고 전염병과 발열을 예방하기 위해 사용되었습니다.
블랙 커런트의 부작용 발견
건포도가있는 요리법
붉은 건포도는 주로 잼 준비에 사용되며 검은 건포도는 리큐어를 얻기 위해 사용되며 흰 건포도 (구즈 베리)는 매우 널리 퍼지지 않은 진실을 위해 젤리를 얻기 위해 식품 업계에서 사용됩니다.
맛있는 아이디어는 건포도 머핀 을 준비하는 것 입니다 .
성분 :
- 300 그램의 카무트 가루,
- 전체 지팡이 설탕 100 그램,
- 중탄산염이 첨가 된 타르타르 크림 1 봉지,
- 소금 한 덩어리,
- 혼합 건포도 (빨간색과 검은 색) 150g,
- 올리브유 100ml,
- 2 달걀,
- 처리되지 않은 레몬의 껍질을 벗기다.
절차 : 계란 전체를 설탕과 함께 작업하고 먼저 혼합물에 기름을 넣은 다음 밀가루를 넣고 다른 모든 재료를 넣으십시오. 몰드에 붓고 머핀의 크기에 따라 180 분 동안 오븐에서 10 분 / 15 분 동안 요리하십시오.
