식탁에서의 건강



정상적인 생리 조건 하에서는 자유 라디칼의 내인성 생성과 신체의 항산화 기전에 의한 중화의 균형 상태가 있습니다.

반면에 급진주의의 생산이 우세 할 때 장기적으로 신체와 정신의 점진적인 마모를 일으키는 피해가 발생합니다.

그리고 동맥 경화증, 백내장, 알츠하이머 병, 파킨슨 병과 같은 노화로 인한 많은 일반적인 질병이 방어 항산화 물질에 대한 산화 체계의 보급과 관련되어 있음이 현재 확실합니다.

유리기는 무엇입니까?

그들은 불안정한 분자 (연결된 원자 그룹)로서, "무언가가 빠져있는"분자이며, 다른 전자 분자와 반응 할 준비가되어 있습니다. 전자는 "unpaired"상태입니다.

인체에서 자유 라디칼은 그들이 만나는 모든 분자 구조와 반응합니다.

산소가 에너지를 생산하는 데 사용되는 세포 내부에서 자유 라디칼이 형성됩니다.

모든 산소가 소모되는 것은 아니지만 하나 이상의 산소 원자를 포함하는 분자를 부분적으로 형성합니다.

유리 라디칼 형성을 유발하는 에이전트는 염증, 담배 연기 (매우 유해한 담배는 강력한 독소), 태양 (일반적으로 자외선), 스트레스, 높은 알코올 소비, 오염 된 환경에 노출, 강렬한 신체 활동, 단백질과 동물성 지방이 과도하게 풍부한 식단, 약물 치료.

우리가 걸을 때와 같이 자유 라디칼은 지속적으로 작동합니다. 격렬한 신체 활동에서 그들은 약 50 배 증가합니다.

당신이 어렸을 때 그들은 효과적으로 완충되었지만 시간이 지남에 따라 자유 라디칼의 제거가 덜 효과적입니다.

급진적 인 생산이 이루어지면 산화 스트레스 라는 손상이 결정 됩니다.

노화의 원인 중 하나는 산화 스트레스입니다.

실제로 스트레스를받는 유기체는 과도한 수준의 내인성 자유 라디칼을 중화시킬 수 없으며 인체의 여러 분야에 막대한 피해를주는 이러한 물질에 너무 취해 있습니다.

따라서 이러한 고도의 반응성 물질은 세포를 돌이킬 수 없게 공격하고 손상시킵니다.

그 효과는?

생리 학적 노화 과정의 촉진과 적어도 50 가지 질병의 목록이 매일 길어집니다.

산화 스트레스는 많은 요인들에 의해 선호된다.

가장 일반적인 : 화학적 요인 (모든 화학 합성 약물, 약물, 흡연, 알코올 및 모든 오염 물질), 물리적 요소 (저주파 복사, 소음, 자외선 및 전리 방사선, 전자기장, 라디오 (백신, 기생충 질환, 전염성 질병), 정신적 요인 (우울증, 공황 발작, 불안, 지속적인 스트레스), 영양 요인 (섭식 장애, 부정확 한 영양) 등이 포함됩니다.

산화 스트레스의 경우 일찍 관찰하는 것이 가능합니다 : 기억력 감소, 집중력 저하, 수면 장애, 성기능 감소, 흰머리, 대머리, 피부 주름 및 반점 모양, 근육 질량 감소 및 지방량 증가, 감소 심혈 관계 위험 증가, 에너지 감소, 불안과 우울증의 스트레스.

이 경우 Naturopathy는 해독과 배수에 매우 유용하며, 방문을 통한 자연 자연 요법으로 사람에게 가장 적합한 항산화 제품을 추천 할 수 있습니다.

다른 속성 중 산화 방지제는 면역계를 자극하고 혈액을 가늘게하며 혈압을 낮추고 항균 및 항 바이러스 작용을합니다.

또 하나의 큰 도움은 자연에서 비롯된 것입니다.

식물을 포함한 모든 생물체는 방사선과 자유 라디칼에 의해 공격받으며 모두 침략으로부터 자신을 보호합니다.

식물은 과일, 꽃, 씨앗과 잎에 들어있는 비타민과 플라보노이드로 염색체와 DNA를 보호합니다.

다양한 식물의 항산화 력에 관한 보스턴 대학의 철저한 연구가 있습니다.

산화 방지제는 까만 포도 및 까만 자두, 들쭉, 검은 딸기, 딸기 같이 까만 과일의 사이에서 첫째로 평가한다.

식물의 항산화 력의 척도가 확립되었고, 측정 단위가 정의되었으며, ORAC (oxigen radical absorbance capacity)의 이름이 주어졌습니다.

식품은 항산화 력에 따라 세 그룹으로 나뉘어져 있었다.

1 그룹은 부분 당 200 ORAC 단위를 제공하는 식품을 포함합니다 :

살구 3 = 172 단위

멜론 3 조각 = 197 단위

콜리 플라워 1 컵 = 400 단위

배 1 = 222 단위

낚시 1 = 248 대

바나나 1 = 223 대

Apple 1 = 301 대

가자미 1 = 326 대

오이 1 = 36 단위

토마토 1 = 116 단위

원시 시금치 1 접시 = 182 단위

한 컵은 녹색 콩 = 404 단위를 요리했습니다.

  • 2 그룹 1 인당 500 단위를 제공하는 식품 :

핑크 자몽 1 = 1188 단위

아보카도 1 = 571 단위

키위 1 = 458 단위

검은 건포도 1 큰술 = 396 단위

Cipolla 1 = 360 단위

브뤼셀 콩나물 1 컵 = 1384 대

미국 감자 1 = 433 대

페퍼 1 = 529 단위

수시나 1 = 626 대

오렌지 주스 1 잔 = 1142 단위

로스트 감자 1 = 575 단위

자몽 주스 1 잔 = 1274 단위

검은 포도 한 무리 = 569 단위

  • 3 그룹 산화 방지제가 풍부한 식품 (부분 당 1200 단위)

딸기 컵 = 1170 단위

검은 매 3 = 1454 단위

오렌지 1 = 983 단위

블루 베리 1 컵 = 3480 개

시금치 요리 1 컵 = 2042 단위

검은 포도 주스 1 잔 = 5216 단위

더 많은 컵 1 개 = 1466 개

비트 뿌리 요리 1 잔 = 1782 단위

녹색 양배추 요리 1 컵 = 2048 units

항산화 물질을 함유하고있는 일부 성분은 개, 토마토 (젤라틴 부분과 종자를 깨끗하게하지 마십시오), 파인애플, 오렌지, 레몬, 샐러드, 콩나물, 밀 배아, 파슬리, 회향, 오이, 당근, 멜론, 호박, 시금치, 브로콜리, 망고, 파파야, 살구, 블루 베리, 딸기, 자몽, 콜리 플라워, 호박 꽃, 고추, 파, 부러워, 양상추, 블루 베리, 야생 블랙 베리, 라스베리, 체리, 자두, 살구, 사과, 감, 검은 포도, 매운 붉은 고추, 라디 키오, 오이, 완두콩, 순무, 감자, 양배추, 아스파라거스, 양파, 토마토, 만다린, 유자, 자몽, 건포도, 딸기, 바나나, 계란 노른자, wholegrain, chard, 망고, 겨, 물고기, 패류.

프리 래디컬 (페놀 함량이 높기 때문에)과 싸우는 훌륭한 음식은 올리브 오일뿐만 아니라 많은 항산화 물질을 함유하고있는 자연 채소 중 하나 인 브로콜리입니다.

이러한 영양소가 풍부한식이 요법을 계속하십시오! 먹어! 그것을 먹는 것에 지쳐 가지 마라! 당신은 당신이 얼마나 잘 보상받을 지 놀라게 될 것입니다.

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