슈퍼마켓 진열장과 파스타 식품 판매점 및 유통 업체에는 현재 모든 형태, 색상 및 모든 콘텐츠가 있습니다. 예, 그것은 더 이상 단지 밀이나 통밀이 아니기 때문에 말입니다. 당신이 원하지 않는 사람들을 위해서, 당신은 일요일에 스포츠맨이나 다이어트를하고 싶지 않은 사람들을 위해, 파스타가 아닌 파스타가 있습니다 : 옥수수 파스타, 쌀 파스타, 쌀 & 옥수수 파스타, 철자 파스타 메밀 페이스트, korashan 페이스트 또는 kamut 페이스트, 그린 파스타, 시금치가 아니라 스피 룰 리나가 함유 된 농작물 등!
순수 주의자들은 밀가루를 강하게 만들기를 원했을 것입니다. 아마도 청동 색으로 그을려서 소스를 더 잘 모으기 위해서 새로운 경험을하고 새로운 맛을 시도하는 사람들도 있습니다.
이것은 고대와 순수 곡물 이기 때문에 무엇보다도 감사하게 생각합니다. 코알라틴 은 나중에 현대적인 밀 품종과 교차하지 않고 kamut 등록 상표가되었습니다. 그러나 그것은 코엘락 식단에 적합한 페이스트가 아닙니다 . 그녀를 더 잘 알게합시다.
카무 파스타와 그 성질
Kamut 파스타는 좋은 영양 특성, 좋은 맛 및 요리 저항력을 가지고 있으며 유기농 이며 특히 소비자에게 매력적입니다.
카무 파스타의 영양가 :
- 탄수화물 : 66 % (일반 페이스트는 71 %)
- 단백질 함량 : 글루텐이있는 10 ~ 18 % (정상적인 파스타는 약 9 %와 12 % 이하를 포함한다);
- 10 억 당 400ppb와 1000ppb 사이의 셀레늄 함유량; 마그네슘 및 아연 과 같은 다른 올리고 혼합물 ;
- 비타민 E, 비타민 A, B 비타민, 비타민 J 및 K;
- 지방 : 2.5 % (정상적인 페이스트는 약 1.9 %의 지방을 함유하고 있지만) 콜레스테롤은 없다.
- 물 : 파스타 모두 11 %;
- 섬유 또는 재 : 3.5 % kamut 페이스트, 4 % 다른 페이스트;
- 파스타 100g 당 열량 : 335 개의 일반 파스타, 342 개.
통밀 빵과 함께 샐러드를 준비하는 방법도 알아보십시오.
Kamut 파스타 및 기타 정보의 이점
전통적인 밀가루와는 달리, kamut 밀은 정상적인 밀가루가 85 인 반면 상대적으로 낮은 혈당 지수 를 가지고 있습니다 (45 점). 당연히 당뇨병 환자 나 밀접하게 따르는 사람들에게 이상적인 밀이 될 수 있습니다. 저 설탕 다이어트.
그러나 체강 질병을 앓고있는 사람들을 위해 상당한 양의 글루텐, 카밀 밀 파스타와 카무 밀가루 를 함유 하는 것은 피해야합니다 . 영양가가 높고 다재다능한 파스타는 누구에게나 적합합니다.
비용은 ? kamut penne의 반 킬로 패킷은 고전 파스타의 두 배가 넘는 약 3.60 유로에 판매됩니다.
가장 좋은 점은 다른 종류의 파스타를 향한 것 외에도, 글루텐 이 들어 있지 않은 밀가루가 코엘락을 위해 파스타를 준비 할 수있는 밀가루가 쌀, 콩, 옥수수, 메밀, 카사바와 타피오카 .
