매일 같은 요리를 요리하나요? 자신을 둔한식이 요법으로 건강을 해치는 습관에 빠지게하고 있습니까? 그런데 왜?

식품에는 치료 가치를 재검토 할 가치가있는 중요한 물질이 포함되어 있습니다. 소위 기능성 식품에 포함 된 물질에 대해 살펴 봅시다 .

기능성 식품의 영양소

베타 카로틴 은 당근, 스쿼시 및 수많은 과일에서 발견됩니다. 자유 라디칼을 중화시키고 방어력을 강화시킵니다. 리코펜 은 토마토에서 발견되며 전립선 건강을 보호하는 데 중요한 역할을합니다.

베타 글루칸 은 귀리에 존재하며 심혈관 질환 위험을 감소시킵니다. 똑같은 이점은 전체 곡물을 가지며, 이는 또한 뇌와 시각을 효율성을 유지합니다. Anthocyanidins 는 장과, 버찌, 까만 포도에서 있고, 몸의 방위를 강화하고 두뇌를 능률적 인 유지한다.

요로와 심장은 프로 안토시 아니 딘이 풍부한 블루 베리, 딸기, 사과, 포도 및 코코아를 규칙적으로 섭취함으로써 이익을 얻습니다.

Prebiotics에는 전체 곡물, 양파, 마늘, 꿀, 과일이 풍부합니다. 뼈, 뇌 및 면역 체계 건강, 콩 및 아즈 키, 이소 플라본 (식물성 에스트로겐)이 풍부한 소비가 권장됩니다.

기타 식물성 에스트로겐 인 리그난은 호밀, 아마 및 일부 야채에 포함되어 있습니다. 마지막으로 요구르트는 유산균과 비피더스 균 (probiotics)이 풍부합니다.

자연 방어로서의 식품 : 항암 식품

기능성 또는 강화 성?

식품의 기능적 특성을 확인하기 위해서는 효능 및 안전성을 입증 할 수있는 구체적인 실험적 증거 가 필요합니다. 주어진 음식을 건강을 유지하고 질병을 예방하는 유익한 특성으로 인식하는 통계적 또는 경험적 관찰은 동일한 특성을 가진 식품을 찾는다.

그것은 유익한 특성을 담당하는 분자의 존재를 확인하기 위해 수행 된 생물학적 연구를 계속합니다. 마지막으로 동일한 구성 요소를 사용하여

풍부한 기능성 식품; 이들은 물질이 이미 존재하지만 공정의 마지막 단계에서 더욱 풍부 해지는 식품이다.

추가 기능성 식품 ; 원산지에서 가지고 있지 않은 특성을 가진 식품.

10 가지 기능성 식품 및 그 특성

신용 사진 : Arjuna Kodisinghe