마조람 은 요리에 사용되는 가장 유명한 향기로운 식물 중 하나입니다.
그것은 약 60 센티미터까지 잘 정의 된 숲으로 자라고 식물 학적으로 Labiata로 분류되어 실제로 많은 다른 향기로운 식물들과 같은 가족입니다.
그것은 밑 부분에 가지가 가지가 가지가 짧고 잎자루가 있고 털이 많은 잎이 있고 잎자루가 짧고 분홍색의 흰색 꽃차례 가 피며 작은 꽃이 핀다.
그것의 식물 이름은 Origanum majorana 이고 오레가노와 매우 유사하며 종종 다른 향기로운 식물과 혼동되지만 오레가노 보다 더 섬세하고 감미로운 향기를 가지고 있습니다.
아프리카와 아시아의 원산 인이 지역은 지중해 연안 지역에서 매우 잘 순응하여이 환경에 전형적인 향기로운 식물 중 하나가되었습니다.
마조람 재배
마조람의 성장에 가장 적합한 기후는 바람과 바닷 바람 및 여름 더위가있는 지중해의 전형적인 온화한 기후입니다. 그러나 마조람 은 가장 엄격한 겨울 이라도 0도 아래 몇도까지 견딜 수 있는 식물입니다.
겨울이 오기 전에 뿌리 를 보호하기 위해 뿌리 덮개 를 뿌리 덮개 로 덮는 것이 좋습니다. 겨울에는 잎이 가을에 내리고 봄에는 초목이 자라기 때문에 뿌리 를 보호해야합니다.
이 식물은 비옥하고 느슨하며 잘 배수 된 토양을 좋아합니다. 하루 동안 그늘을 잘 견뎌 낼지라도 태양에 노출하는 것이 좋습니다. 사실, 지중해 성 기후의 전형적 식물이기 때문에 물이 넘치지 않는 한 뿌리가 썩어서 위험에 처할 수 있기 때문에 과도한 물 과 무엇보다도 정체가있는 것을 원하지 않습니다. 이러한 이유 때문에 모래를 더 헐렁히 만들기 위해 모래의 일부를 토양 에 첨가하는 것이 좋습니다.
그러므로 물을 마시는 것은 토양이 건조 할 때만 필요하며 경작이 열린 땅에 없다면 자갈과 팽창 된 점토를 냄비 바닥에 두는 것이 좋습니다.
마조람의 파종시기 는 4 월 이며 종자의 발아를보기까지 15 일에서 20 일 이 걸리는 반면 잎과 꽃차례는 7 월에서 9 월 사이에 수집됩니다.
번식 기술로는 6 월에 10 센티미터의 꽃이없는 가지를 잘라 내고 고품질의 토양과 부식질을 뿌리내는 절단 기술이 사용됩니다.
일단 뿌리가 형성되면, 자국을 냄비 또는 땅에 이식하는 것이 가능할 것입니다. 파종 및 자르기 대신 종묘장에서 이미 개발 된 식물을 구입하여 자라기를 원하는 곳으로 이식하는 것이 가능합니다.
수제 허브를 재배하는 방법
마조람의 특성과 용도
마조람은 치유력을 위해 사용되며 특히 호흡기 및 소화 기계에 작용합니다 . 그것의 antispasmodic와 소화 재산을 얻기 위하여는 그것의 이완 차분한 진정시키고는 및 진정시키는 능력 때문에 불면증, 편두통 및 불안의 경우에 유용한 허브 차 의 모양으로 가지고 갈 수있다.
에센셜 오일 외에도 많은 활성 성분이 풍부한 식물이기 때문에 몸 전체에 토닉 및 각성제 가됩니다. 자사의 phytocomplex는 terpenes 외에도 비타민 C, 탄닌, rosmarinic acid 가 풍부 하여 시너지 효과를 발휘하여 마조람을 전체 유기체의 건강에 매우 귀중한 존재로 만듭니다.
에센셜 오일 의 존재로 인해 감기, 기침 및 독감과 같은 호흡계와 관련된 계절성 질환의 치료제로 쓰이며 점액질의 섭취 가 많고 가늘어집니다 .
또한 에센셜 오일을 함유 한 많은 향기로운 식물과 같은 박테리아, 곰팡이, 바이러스 및 곰팡이에 대한 살균 및 방부성을 지닌 가벼운 천연 항생제로 간주됩니다. 이러한 에센셜 오일은 아로마 테라피에서 추출되고 사용되며, 사용 방법 및 필요성에 따라 강장제 및 릴렉스 효과를 나타냅니다. 또한 류마티스 관절염 치료제 로서 탁월하며 마사지 용 식물성 오일 에 첨가되는 에센셜 오일로 알려져 있습니다.
부엌에서는 많은 전통 요리, 특히 버섯, 콩류 및 육류를 맛볼 때 사용됩니다. 그 향기는 버몬트와 같은 허브 리큐어를 구성하는 다른 허브의 배합에서 발견됩니다.
마조람은 부엌에서의 사용 과 건강을 위해 식물성 기간 동안 발사믹 한 순간에있을 신선한 잎과 꽃이 핌의 콜렉션을 선택하는 것이 바람직합니다.
마요라나의 경우 건조 방법은 많은 특성의 효과를 낮추고 전형적인 향기의 일부를 잃어 버리기 때문에 대신 표시하지 않습니다 . 이렇게 성장하기 쉽기 때문에 창턱이나 부엌 발코니 에서 항상 사용할 수있는 식물 중 하나입니다.
