구기 열매 는 수천년 티베트 의학으로 유명하며 몸에 유익한 특성이 풍부한 아시아 원산목의 과일입니다.

goji 장과의 재산

달콤하고 맛이 좋으며 신선하면 약간 산성 인이 작은 빨간 드레이프는 말린 경우 더 달콤하고 농축 된 것으로도 "장수의 열매"로 알려져 있습니다. (아연, 셀레늄, 게르마늄, 칼슘, 철분), 비타민 (비타민 C, E, B2), 카로티노이드 (베타 - 카로틴, 루테인, 리코펜, 제넥시아 ), 플라보노이드 및 폴리 사카 라이드 .

특히, 과일 단백질 은 몸 을 강화하고 활력을주고 근육의 색조, 집중력 및 시각 기능뿐만 아니라 외모를 향상시키는 중요한 아미노산 (L- 아르기닌과 L- 글루타민을 비롯한 18 개)을 함유하고 있습니다 손톱, 피부 및 머리카락; 마침내 그들은 균형을 맞추고 스트레스와 피로를 제거합니다.

적응 작용은 면역 자극 작용, 항 알레르기 작용, 항산화 작용 및 마지막으로 박테리아 식물의 균형 작용과 같은 작은 과일이 수행하는 다른 작용에 의해 구현됩니다.

장수 딸기를 선택하는 방법

당신이 그들을 키우는 토지를 가지고 있지 않다면 (특히 기후가 추운 이태리 북쪽의 특정 종류의 goji 열매도 여기에서 잘 자랍니다), 양질의 goji 열매 는 약초상 에게서 구입할 수 있습니다 또는 인터넷을 통해 . 주스 또는 액체 추출물을 복용하거나 보충제의 형태로 찾을 수 있습니다.

현재 시장에 다양한 유형이 있기 때문에 '품질'측면을 강조해야하지만 원산지가 항상 확실하지는 않습니다 . 그 영양 잠재력을 확신하기 위해 과일은 실제로 수집, 취급 및주의 깊게 보관해야합니다. 무엇보다도 과일이 보존되어있는 패키지는 빛이 치료 적 성질을 변화시키기 때문에 투명하지 않아야합니다.

또한, 플라스틱은 곰팡이의 형성으로 이어질 수 있기 때문에 해롭다. 폴리 프로필렌 또는 투명하지 않은 유리 패키지를 선택하는 것이 좋습니다. 둘째, 몽골, 중국 및 아시아 고원의 열매를 언급하는 최상의 품질을 증명하기 위해 공장의 "Lycium Barbarum"인증을 제시 해야합니다.

품질이 낮은 오래된 열매를 어떻게 인식 합니까? 불쾌한 맛, 특히 낮은 가격과 나쁜면에서 : 그들은 다소 작고 어둡고 매우 건조합니다. 그들은 이제 항산화 성질을 잃어 버렸다고 지적 할 필요는 없습니다. 그들이 좋은 품질의 때, Goji 장과는 좋은 외관, 좋은 크기가 있고 불투명 한 재 밀봉 할 수있는 부대에서 붙 든다.

어쨌든 말린 goji 장과는 캡슐에있는 주스 그리고 추출물과는 다른 음식이다, 자연적인 원리가 말린 장과보다는 다량으로 존재하는 음식 보충 교재를 찾아내는 것도 가능하다 : 좋은 구기 주스는 100 % 순수하고 희석되지 않고 어두운 유리 병에 보관됩니다. 이 경우 하루에 1 스 about 정도면 충분합니다.

캡슐에 들어있는 고지 (Goj)는 건조한 적정 된 추출물을 선택하는 것이 바람직합니다. 활성 성분의 명확하고 정확한 결정은 분말 과일과는 매우 다릅니다 : 항상 그렇듯이 항상주의 깊게 읽는 것이 좋습니다!

goji 열매를 사용하는 방법

낮은 혈당 지수와 높은 포화력으로 인해 저칼로리 다이어트에서 종종 권장되는이 수퍼 과일 열매는 다양한 방법으로 소비 될 수 있으며 일부 동부 요리법을 회복하고 약간의 상상력을 사용합니다.

일반적으로 영양가가 인간의 유기체에 속하는 것으로 밝혀 지려면 하루에 약 20 그램의 열매를 섭취해야합니다 .

Goji 장과는 간식으로, 그러나 요구르트, 우유 및 곡물에서, 또는 오리엔탈 풍미가있는 공상적인 접시를위한 조미료로, 인 것처럼 소모 될 수 있습니다. 여기에 조리법이 있습니다.

야채와 goji 장과를 가진 동양 빨간 밥

4 인용 성분 :

> 250g의 유기농 전체 쌀,

goji 장과의 4 개 큰 스푼,

> 몇 가지 참깨,

> 핑크 소금,

> 엑스트라 버진 올리브 오일,

> 봄 양파,

> diced 토마토,

> 애호가,

> 마늘 정향,

> 일부 커민 씨앗,

> 신선한 고수풀,

> 간장 큰 스푼,

> 작은 레몬 주스,

> 신선한 또는 가루 칠리.

준비 : 끓는 물에서 밥을 약 30 분간 또는 표시된 시간, 배수 및 계절에 기름 2 큰 술과 함께 요리하십시오. 그러는 동안 냄비에 잘게 썬 봄 양파, 참깨, diced courgettes 또는 얇은 조각을 기름 2 큰 술, 마늘 마쇄 (그 다음 제거), diced 토마토, 칠리 고추, 간장, 레몬 주스의 핀치 몇 분 동안.

sautéed 밥과 goji 장과를 전부 첨가하고 잘게 썬 신선한 고수풀로 뿌려진 좋은 봉사 접시에서 봉사하십시오.

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