제철 야채와 생체 리듬

계절 야채를 먹는 것은 사람과 환경 의 조화를 존중한다는 것을 의미 합니다 .

자연의 법칙에 따르면, 동물은 계절에 따라 다르게 먹이를 먹으며 이것은 종의 보전에 중요합니다. 사람은 기술 덕분에 식탁에 가져 오는 음식의 계절성을 존중하지 않고도 항상 자신이 원하는 것을 먹을 수 있습니다. 그러나 인간의 생물 종은 생물학적 리듬을 가지고 있으며, 생물학적 리듬을 가지고 있으면 건강을 유지하는 데 도움이됩니다. 생물학적 리듬을 존중한다는 것은 선택한 음식의 계절성을 존중하여 계절 과일 및 채소를 먹는 것을 의미합니다. 제철 채소를 먹는 것은 환경과 경제에 도움이되며, 이는 다시 한 번 인간에게 유리하게 작용합니다.

계절 야채 : 더 많은 비타민과 적은 화학 성분

제철 야채, 특히 이탈리아 또는 현지 제품을 선택하는 경우, 우리 테이블에 도착하는 데 약간의 시간이 걸리므로, 비수기에는 먼 길을 가야만 야채보다 비타민 함유량 이 높습니다 . 사실 비타민 함량은 항상 동일하지는 않으며 시간이 지남에 따라 감소합니다. 그러므로 우리가 추수 할 때가 멀수록 비타민은 야채를 덜 포함하게됩니다.

온실에서 자란 비수기 양식의 제품을 구입한다면 우리는 아마도 특정 양의 살충제를 가져올 것입니다. 실제로, 고온은 온실에서 채소를 재배하기에 충분하지 않기 때문에 방대한 양의 살충제와 다른 화학 물질이 종종 사용됩니다. 그러나 좋은 습관은 항상 유기농 야채뿐만 아니라 계절 야채를 선택하는 것입니다.

미니스런 다이어트의 계절 야채 : 혜택 발견

제철 야채와 품종

건강하고 균형 잡힌 식단의 가장 중요한 원칙 중 하나는 다양 합니다. 계절 야채를 섭취하면이 원칙을 존중하는 데 도움이됩니다.

사실, 우리는 언제나 자연이 우리에게 주어진 계절에 어떤 것을 제공 하는지를 항상 배우고 있다면, 우리는 보다 건강 하고 다양한 식단을 따를 것입니다. 우리는 일년 내내 같은 채소를 먹지 않을 것이며, 우리가 이전에 말했던 자연적, 생물학적 리듬을 바꾸고 따라갈 것을 배울 것입니다.

마지막으로, 제철 야채를 먹는 것도 맛있습니다 . 실제로 다른 맛과 요리법을 시도하는 것은 사실 자극입니다.