초콜릿과 다이어트, 사실이야.
적당량을 섭취 한이 다크 초코렛 은 항산화 제와 귀중한 영양소와 같이 풍부하고 밀크 초콜릿보다 낫습니다.
그것은 슬리밍 다이어트의 동맹국이고 그것이 10 % 더 많은 체중을 잃는다는 것, 저 칼로리 식단에 추가된다면 ... 뉴스가 철회되었습니다! 왜 그리고 무슨 일이 일어 났는지 봅시다.
초콜릿 이야기를 어떻게 돌릴까요?
그것은 다크 초콜릿이 당신이 여분 파운드를 잃을 것을 도울 것이라는 뉴스 뿐 아니라 인터넷에 2013 년부터 주변에 있었었다. "연구"는식이 요법만으로 잃어버린 것보다 10 % 더 많은 것을 잃기 위해 하루에 소비되는 여분의 다크 초콜릿 40g에 대해 이야기했을 것입니다. 그러나 그것은 모두 사실 입니까?
대답은 '아니오'입니다.
Wired, Giornalettismo 및 Il Fatto Quotidiano를 비롯한 여러 포털이 강조하는 사실은 단지 거짓말 일뿐입니다. 초기에 전파 한 사람들 이나 국제 의학 기록 보관소 (International Archives of Medicine) 에서 소식을 철회하도록 유도 한 사기극 .
중요한 역할을 한 과학 저널리스트 존 보 하넌 (John Bohannon )은 음식 과학이 때로는 근거없는 뉴스의 확산을 산불로 변환하는 방법을 조사하고 싶었고 네트워크의 미디어 파워를 비판하고 의 네트워크.
그리고 그는 작은 자원 봉사자 그룹을 표본으로 삼아 데이터를 기록하고 시작과 끝에 시험을 치러서했습니다. 데이터가 약간의 통계적 편차를 강제 할 운명이었던 가상의 연구 . 실제로이 경우 : 다크 초콜릿을 먹은 사람들은 먹지 않은 사람들보다 10 % 더 많은 체중을 잃었습니다.
음식 커뮤니케이션
저자는 결과적으로 미디어 tomam과 테이블에서 재현 된 뉴스의 매우 빠른 보급으로 "책임있는 사람들을위한"의사 연구의 결과를 똑똑하게 출판했습니다. 어리석은 농담? 어쩌면 정말로.
저자 자신이 인터뷰에서 지적했듯이, 영양 과학은 모든면에서 과학입니다. 뉴스의 질에 대해 걱정스러운 질문을하는 것은 언론의 검증 부족입니다 .
Science 지에는 특히 "Peer-review를 두려워하는 사람"이라는 제목의 동료 리뷰에 관한 흥미로운 질문이 있습니다.
따라서 진정한 연구 는 John Bohannon과 그의 동료들에게 만든 음식 분야에서 수행 된 의사 소통에 대한 연구이며 초콜릿이 당신에게 체중 감량을 시킨다는 말로 수백만 명의 사람들을 얼마나 재미있게 만들 었는지 강조합니다.
