오늘날 많은 사람들이 다양한 이유로 채식 음식에 접근하고 있습니다. 이것은 특히 "광우병"(BSE)에 의해 제기 된 경보의 결과로 발생했습니다. 그러나 얼마 동안 동물 사육, 유전자 조작 등 다양한 화학 물질의 사용으로 인한 다양한 형태의 오염에 대한 우려의 이유가있었습니다.

그의 최신 저서 "Ecocide - 육체의 문화의 상승과 하락"(Mondadori 편)에서 성공적인 에세이 작성자 인 미국의 경제학자 Jeremy Rifkin이 잘 설명하고 있음에 따라 우리는 서구 세계의 위기와 그 포식적인 문화를 목격하고 있습니다. 무엇보다도 동물 영양에 사용되는 곡물의 엄청난 낭비와 비만, 심혈관 질환, 종양 등의 음식 문제를 일으킨다. 사람들 사이. 이 모든 것은 세계 인구의 대부분이 굶주림을 겪거나 어떠한 경우에도 서구에 대한 복수심, 부러움, 증오의 형태로이 부주의가 수반하는 사회적, 문화적 문제로 충분히 식량을 먹을 수 없다는 사실을 무시하면서 (기독교인이라고 부름) 그 힘의 상징은 영향을 받는다.

그러나 하룻밤 사이에 채식주의자가되는 것을 알고 있으면 충분하지 않습니다!

채식 심리학자이자 뇌 기능 학자 인 저는식이 요법과 생활 습관의 변화에 ​​접근하고자하는 사람들에게 공헌하고 싶습니다. 무엇보다 먼저 동물의 번식, 운송, 도축, 실험에 대해 알려진 바가 거의 없으므로 동물의 고통뿐만 아니라 이러한 문제를 인식하고 자신의 이유로 행해야합니다. 동물들에게 주어지며, 직접적으로 보아도 우리 중 많은 사람들이 싫증나게 할 것입니다.

그러므로 우리는 두려움이나 의심으로 인한 것이 아닌 올바른 동기를 찾기 위해이 모든 것을 더 깊이 인식해야합니다.

의심의 여지가있는 사람들은 스스로에게 "고기와 생선을 먹는 것이 옳은가? 많은 의사들이 말하는 것처럼 정말 필수적이고 유익한 식품인가?"

너 자신에게 빠른 대답을하지 말고, 이 질문들이 너에게 작용하도록하라. 그러면 두뇌에서 올바른 답을 찾아야한다.

실제로, 뇌의 좌우 대뇌 반구에 대한 최근의 연구 (Trimarchi 82)에서 우리는 좌반구가 실제 필요와 위험의 상황에 반응해야하므로 반응에서 빠르고 도식적이라는 것을 알게되고, 반대의 경우는 반구 느리지 만 객관적이고 정확하게 현실을 인식하고 항상 서로 다른 상황에 직면하는 상황에보다 창의적이고 유연한 해결책을 모색합니다.

고난을 당하면, 강하지 만, 빠르고 단단하며 과거에 저장된 패턴을 끌어 들이고 그것을 방어하는 좌반구에서 답을 찾지 못합니다. 이것은 종종 왼쪽과 같은 구두 언어를 개발하지 않은 오른쪽 반구에 더 많은 공간을 부여하지만, 시간과 함께 발생하는 반사, 직감, 이미지, 감각, 감정, 꿈에 기여합니다 오래되고 조용하며 더 독창적이고 심오한 답에 선행합니다.

고기와 고기를 버리는 것에 대해 옳은 생각을하는 사람들은 이것을 점차적으로 달성하기위한 목표로 삼아야합니다. 이것은 육류가 얼마나 오래 얼마나 자주 그리고 얼마나 많이 체내에서 채취되었는지에 따라 다른 음식에서 필요한 물질을 흡수하기가 어려워서 건강에 문제를 일으킬 수 있습니다., 심지어는 심리적 인 문제들로 인해 욕망을 억누름으로써 보통의 맛을 벗어날 수 있습니다.

중요한 것은 다른 사람들의 압박으로부터 자유로울 것이라는 결정입니다. 이것이 깊고 사려 깊은 것이 아니라 자신의 계단에서 거부와 복귀를 불러 일으킬 수 있기 때문입니다.

의사 결정과 프로그램은 컨디셔닝에서 자유로운 뇌의 전두엽에서 일어난다. 즉, 의식이나 결정된 의지에 의해 뒤로 물러나지 않으면 자동으로 반복되는 과거의 경험으로 인해 특정 상황이나 자극에 연결된 즐거움이나 슬픔이 오른쪽에서 발생한다. 동기 부여 및 유용한 목표. 생리 학적 및 과학적 정보를 바탕으로 객관적인 현실을 평가하면 이러한 결정을 내리고 다시 반복하여 뇌의 오래된 프로그램을 극복하고 올바른 것으로 인식되는 새로운 프로그램으로 대체 할 수 있습니다. 하나는 모델을 모방하거나 반대함으로써 이런 방식으로 행동하지 않고, 평가와 의식적 결정을 통해, 그리고 자신에 대한 실험을 통해 우리가 어떻게 느끼고 어떤 것이 좋은지에 대한 증거를 제공합니다.

생리 학적 해독, 숙주의 습관화 및 유기체 보존을 존중하는 것은 "음식의 광신도"를 피할 수있을뿐만 아니라, 여전히 그것을 즐겁게 먹고, 이해력을 키우며, 낡은 것을 극복하기위한 시간과 노력을 쏟은 사람들에 대한 판단을 피할 수있게한다 습관. 이것은 또한 체세포 발현과 함께 불안에서 체중 감량, 다른 것들을 보상하기, 긴장감, 미네랄 결핍증, 비타민 등에 이르기까지 다양한 억압으로 인해 심신 장애를 예방합니다. 신경계에도 필요한 물질.

그러므로 최소한의 생리학 및 채식에 관한 기본 정보는 지나치게 지적주의없이 전환 할 수 있어야하지만, 우리가 이미 알고있는 것에서부터 시작하여 유행을 따르는 경향이 너무 많지는 않습니다. 우리는 실수하지 않기 위해 그것을 놓친다. 실제로, 결핍을 피하고 신체에 필요한 도움을주기 위해식이를 바꾼 사람들에게는 특별한 징후가 있습니다 (AVI 참고 문헌 --www.vegetariani.it 참조).

모든 사람들에 대한 인류학 연구와 뇌의 높은 기능에 대한 신경 생리 학적 연구의 통합에 기초하여, 사람의 의식적 자아가 옳고 그름을 인식하고 모든 사람에게 존재하는 보편적 가치에 기초를 두게된다. 어떤 종교 나 정치적 또는 철학적 생각을 가진 사람들은 자유와 사랑, 그리고 삶의 가치에 대한 존중과 모든 살아있는 존재의 존엄성, 정의의 의미, 자연 법칙과의 균형을 추구합니다.

인내심, 인내력, 적절한 지식이있는 경우 안정적인 방식으로 채식주의자가되는 시도의 긍정적 결과는 이미 경로를 취했거나 수행하고있는 사람의 도움을 받아서 시간과 방법이 사람마다 다릅니다.

From : "채식주의 자 아이디어", AVI magazine n.136 Apr./Mag. 2, 002