겨울이 다가오고 있으며 회사에서 우리를 먹이고 건강을 유지하며 질병과 각종 질병을 멀리하는 것으로 알려진 지구의 모든 열매가 다가옵니다.
우리는 박테리아, 콩나물, 브로콜리, 양배추, 꽃 양배추, 정원 약에 대해 이야기하고 있으며, 최고의 항암제 중 하나입니다.
환상적인 겨울 야채에서 상상할 수있는 공간을 남겨 두는 것이 좋습니다. 간단하고 맛있고 빠르며 채식 요리법 의 포푸리입니다 . 브로콜리를 기본으로 하여 요리를 풍부하게 해줍니다.
브로콜리와 기장 햄버거
두 번째 완전 채식 요리에 대한 간단하고 우수한 요리법.
여기에 4 인의 간단한 재료 가 있습니다 :
> 기장 한잔,
> 200 그램의 찐 브로콜리,
> 화이트 와인 또는 맥주의 스플래시,
> 빵 부스러기 및 밀 배아 플레이크 (필요에 따라)
> 달콤한 파프리카,
> 소금, 후추, 엑스트라 버진 올리브 오일.
준비 : 냄비에 약 20 분 동안 물로 기장을 끓여 약간의 소금을 첨가하십시오. 물기를 제거하고 식힌다. 기름과 파프리카, 브로콜리, 포도주 또는 맥주, 빵가루 및 밀 배아, 소금 및 후추를 넣으십시오.
베이킹 페이퍼에 모든 것을 뿌리고 햄버거를 만듭니다. 180 °에서 약 20 분 동안 굽고 다른 쪽에서 햄버거를 한 번 돌립니다. 예를 들어 spinacino와 valerianella 또는 songino 와 같은 훌륭한 신선한 샐러드와 함께, 그리고 측면에 약간 veg 마요네즈를 제공하십시오.
브로콜리와 생강이 들어간 싱싱한 두부
브로콜리, 오리지널 소스 및 바삭 바삭한 두부와 함께 맛있는, 영양가 있고 건강한 또 다른 완전 채식 요리법 . 30 분이 채 안되는 시간에 우수한 단일 코스.
4 인분의 성분 :
> 천연 두부,
> 옥수수 전분 반 컵,
> 중탄산염,
> 00 밀가루 반 컵,
> 한 쌍의 브로콜리,
> 간장,
> 설탕 작은 스푼,
> 참깨 찻 숱가락,
> 짓 눌린 마늘 지방 몇 개,
> 신선한 강판 생강 1 큰술,
> 6 샬롯,
> 레몬 껍질과 주스 찻 숟가락,
> 화이트 와인,
> 소금과 후추.
준비 : 흡수성 부엌 종이로 두부를 잘 말린 다음 양쪽에 약 2 ~ 3 센티미터의 사각형 조각으로 자른다. 옥수수 반 반 컵, 밀가루 반, 베이킹 소다 반 티스푼, 따뜻한 물과 소금으로 만든 반죽에 두부를 넣어 맛을냅니다.
그 사이에, 팬에있는 기름의 tablespoonfuls 2 개를 가열하고 두껍게 하나를 추가하십시오, 처음에 배터에서 담궈, 조각이 좋은, 파삭 파삭하고 골 때까지 돌기.
그 사이에 백색 포도주, 간장, 설탕, 소금 및 고추, 레몬 주스 및 껍질 및 옥수수 녹말의 찻 숱가락을 가진 소스를 준비하십시오. 털어서 털고 따로 보관하십시오.
냄비에 냄비에 브로콜리 (약간의 기름에 이전에 삶은 알 덴트)를 넣고 마늘, 생강, 샬롯을 넣고 고열로 갈아서 마늘 정향을 뺀다. 그런 다음 두부, 참깨 및 이전에 준비된 소스를 넣어 두껍게 두껍게 만듭니다. 아마 인도 난을 동반 한 메인 요리로 인기가 있습니다.
브로콜리 공, 치즈 및 감자
대신 치즈와 계란을 곁들인 채식 미트볼을 준비합니다.
4 인분의 성분 :
> 500 그램의 브로콜리,
> 250 그램의 감자,
> 40 그램의 페코 리노 또는 강판 파마산,
빵 부스러기 3 큰술,
> 작은 모짜렐라 치즈,
> scamorza 또는 다른 stringy 치즈,
> 계란,
> 마늘 정향,
> 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금 및 후추.
준비 : 삶은 또는 증기 브로콜리와 감자, 시원하게하고 포크 또는 감자 깎기 도구로 그들을 purée; 계란, 치즈, 소금 및 후추와 잘게 썬 잘게 자른 마늘을 넣으십시오.
다소 두꺼운 일관성이 확보 될 때까지 반죽하십시오. 작은 공을 만들고, 중앙에 치즈 끈을 닫는다. 180 °의 따뜻한 오븐에서 약 20 분 동안 요리하고 약간의 올리브 오일을 뿌리고 몇 번 돌리십시오. 샐러드, 로켓 또는 송 노노 의 침대에서 제공하십시오.
