Kombucha 차는 무엇입니까?

Kombucha는 발효 차 의 이름입니다. 그것은 "kombucha culture"라고 불리는 커다란 단단한 물질을 통해 얻어 지는데, 이것은 젤라틴 색의 부동 케익 팬케익의 일종입니다. 배양 물에는 Acetobacter (아세트산을 생산하는 박테리아)와 효모의 혼합물이 들어 있습니다. 박테리아와 효모의 공생 식민지 인 "박테리아와 효모의 공생 식민지 (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast)"라고 불리는 곰팡이 또는 SCOBY라고합니다. 그것을 놓아 두는 것이 멀리 떨어져있는 것처럼 보일 것입니다. 그러나 외모는 기만적입니다.이 단 하나의 성단은 유기체에 유익하고 건강한 특성을 가진 음료를 만들어 냅니다. 수천년 동안 소비 된 자연 요법 중 의심 할 여지없이 가장 독창적 인 치료 중 하나입니다!

어떻게 태어 났습니까?

그것의 재산은 2000 년 동안 알려지다, 중국 사람은 BC 250 BC 일찍 Kombucha를 알고 있었고 그것을 " 불멸의 건강의 비약 "이라고 불렀다. 나중에 Kombucha는 러시아와 동유럽에 퍼졌다. 일본에서는, Kombucha 차는 "kocha kinoko"로 알려져 있습니다. 일본어로 kombu 는 "다시마 (kelp) "를 의미하고 "차"는 차를 의미합니다. 그 중국의 기원은 전염병에서 유래 한 것입니다. 그 이야기는 우리를 위장염으로 고통받는 일본 황제 인쿄 (Imkor) 앞에서 한국 의사 쿰부 (Kombu) 가 부름을 받았을 때까지 이어졌습니다. Kombu는 그에게 특별한 종류의 버섯으로 만든 차 ( cha )를 만들었습니다. 황제는 건강을 회복했고 그 후 Kombu의 차인 Kombu-cha를 후원했습니다.

kombucha의 속성

전설에서 우리는 현실로 넘어갑니다. 우리는 콤 버스 (Kombucha)의 속성을 봅니다. 그것은 꽤 매운 냄새와 신맛을 가진 차입니다. 누군가가 거품을 가져옵니다. 그러나 Kombucha는 곰팡이가 아니지만 스폰지는 물론 해초 나 이끼라고도합니다. 이것은 미생물 간의 공생의 결과입니다. Kombucha 차에는 신경계에 중요한 비타민 B가 들어 있습니다 . 비타민 C 는 면역계를 강화시켜 몸을 감염으로부터 보호합니다. 비타민과 레시틴을 함유 한 살아있는 효모 ; 글루 콘산, 아세트산, 타르타르산, 옥살산, 구연산을 포함하며 발효 과정 중에 형성되고 효모를 곰팡이 조직으로부터 분해한다. 이러한 요소들 덕분에 쿰부 차는 즉시 위장에서 소화되지 않고 내장에서 활동적입니다. 마침내 피로와 싸우고 자극 효과가있는 작은 흔적의 카페인 (녹차 또는 홍차에 사용)과 알코올. 유럽에서이 차는 항상 발효 음료를 마시는 전통이있는 러시아에서 왔습니다. 러시아로부터, 이 차는 발트해 연안, 폴란드, 체코 슬로바키아 및 독일 동부 지역을 통과했습니다.

여기에 책이있다.

Sven-Jörg Buslau와 Corinna Hembd의 " Kombucha, 고대 동양 구제 수단의 재발견 "이라는 텍스트에서 , Weisner 박사는이 제품에 대한 일련의 연구를 통해 자신에 대한 감각적 인 것들을 발견했습니다 효과. 이 곰팡이 종의 형성과 차와의 결합 작용을 통해 생산되는 많은 양의 유익한 물질은 신체에 상당한 이점을 가져다 줄 것입니다. 그들은 간에서 신진 대사를 활성화시켜 혈액 순환을 촉진시킵니다 . 또한이 차는 영양분을 흡수하여 장의 기능을 향상시킵니다 . 풍부한 유산균 함량으로 미생물 활동을 유지하고 면역 체계가 기능하도록 도와줍니다 . 피부와 중금속, 니코틴 및 독소를 신체에서 제거 할 수있는 다른 물질을 정화하는 saccamiceti가 들어 있습니다 .