파슬리 (Parsley)는 지중해 지역의 전통적인 식물 로 아시아와 세계에 퍼져 나갔다.
이탈리아에서는 파슬리 가 채소밭에서 가장 재배 된 묘목 중 하나이며, 조리실에서 사용하기 위해 부엌에서 신선한 파슬리를 얻기 위해 화분을 창틀에서 재배하기도합니다.
다양한 종류의 파슬리 가 있습니다. 가장 흔한 것은 Petroselinum crispum 이라고 불리는 곱슬 나뭇잎 의 파슬리와 Petroselinum hortense 라고 식물 학적으로 알려진 어두운 녹색의 작은 잎이있는 일반적인 파슬리 입니다.
둘 다 매우 방향족 이며 Apiaceae Ombrellifere 계통에 속합니다.
파슬리의 사용
파슬리 는 신선하고 건조한 잎을 주로 사용 하지만 뿌리와 씨앗은 조리법과 자연 요법 모두에 사용할 수 있습니다.
파슬리의 가장 보편적 인 사용은 우리의 건강을 돕기 위해 하루 동안 음료를 마셔야하는 주입 및 달여 의 준비입니다 .
실제로, 파슬리는 과잉 액체 및 소금 또는 다른 쓸모없는 물질에서 몸을 해방하는 것을 처리하는 귀중한 자연적인 이뇨 성 재산 덕택으로 요로의 기능을 향상시킵니다 .
요로 감염 과 기관지염 에 문제가있는 경우 , 파슬리는 자연 치료제로 제시 됩니다.
마지막으로, 파슬리는 알레르기와 천식의 경우뿐만 아니라 체액을 조절하고 존재하는 부종을 조절하기위한 행동으로 혈압 조절기 와 다리, 발목, 발 및 손에 팽창이있는 경우에도 사용됩니다.
파슬리 허브 티
파슬리 허브 티는 근육 경련을 진정 시키고 월경 흐름을 재조정하며 탁월한 구식 작용으로 장 가스를 방출하여 소화를 개선하는 데 사용됩니다 .
파슬리 는 신선 또는 건조 여부에 관계없이 잎, 뿌리 또는 씨앗을 주입 또는 달여서 준비 할 수 있습니다 .
파슬리의 달임
파슬리 달인은 식물의 뿌리를 사용하여 준비됩니다 .
파슬리의 유익한 유효 성분을 효과적으로 추출하기 위해서는 파슬리 뿌리를 삶아서 얼마 동안 감미료로 유지해야합니다.
성분
> 건조 파슬리 뿌리 6 g;
> 150ml의 물.
순서
우리 는 냄비 에 150ml의 물과 6g의 말린 파슬리 뿌리 를 넣고 불에 불을 붙이며 끓여줍니다.
물은 최소한 10 분 동안 계속 끓여야합니다. 그런 다음 열을 해제하고 파슬리를 물에 10 분 더 남겨 둘 수 있습니다.
일단이 시간이 경과하면 우리는 달걀을 걸러 내고 꿀, 아가베, 메이플 시럽, 당밀, 시리얼 맥아 또는 과당과 같은 천연 감미료를 선택하여 원하는대로 달게 할 수 있습니다.
이 투약 준비는 특히 이뇨제를 돕고, 복부 팽창을 줄이고 체수 유지를 조절하는 것으로 나타납니다.
그것은 또한 우수한 청정제이며 신장 뿐만 아니라 소화 시스템을 지원합니다 .
고대에는 파슬리의 달인조차도 괴혈병 문제를 해결하는 데 사용되었습니다.
파슬리 주입
파슬리의 또 다른 준비는 건조한 잎의 사용에서 출발하고이 경우 추출 방법은 적은 열과 적은 접촉 시간을 필요로하는 주입입니다 .
성분
> 건조한 파슬리 잎 5g;
> 물 200ml.
순서
파슬리 주입은 200ml의 물을 끓인 다음 5g의 파슬리 잎이 들어 있는 용기에 쏟아서 준비합니다 .
우리는 적어도 8 분간 불에 넣고 허브 티를 걸러 낼 것입니다.
경고
이러한 파슬리 차와의 사용은 사용 방법이 존중되면 안전 하지만 어떤 경우에는 파슬리를 권장하지 않습니다.
일반적으로 고농도의 파슬리는 활성 성분과 에센셜 오일이 풍부한 약용 식물로서 중독을 일으킬 수 있기 때문에 일반적으로 파슬리 기반 치료법 을 적당히 사용해야합니다.
특히 , 임신은 여성에게 권장되지 않습니다 .
또한, 신장에 문제가 있는 사람들을 위해, 파슬리의 사용은 일부 피검자에게이기구에 대한 파슬리의 강한 영향이 과도 할 수 있으므로 현장에서 전문가 가 권장해야합니다 .
