갈색 또는 흰색 설탕? 어느 것을 사용할 것인가?



이제 사탕무 또는 사탕 수수에서부터 최종 제품에 이르는 방법을 살펴 보겠습니다.

정제 된 흰 설탕

사탕무 또는 사탕 수수 가공의 첫 번째 단계에서 오는 달콤한 주스 는 복잡한 산업 변형을 겪습니다.

먼저 유기 물질, 단백질, 효소 및 칼슘 염의 손실과 파괴를 일으키는 석회유로 정제됩니다.

초과 석회를 제거하기 위해 설탕 주스는 이산화탄소로 처리됩니다.

따라서 제품은 여전히 ​​아황산을 처리하여 어두운 색을 제거합니다. 이어서, 조리, 냉각, 결정화 및 원심 분리를 수행한다. 어느 쪽이든 그것은 원시 설탕에 온다.

여기에서 처리의 두 번째 단계로 넘어갑니다. 설탕은 동물성 숯으로 여과하고 표백 한 다음 마지막 황색 반사를 제거하기 위해 울트라 마린 파란색 염료 또는 타르에서 유래하는 파란색 idantrene으로 발색되므로 발암 성이 있습니다. 최종 제품은 풍부하고 시작된 달콤한 주스와는 아무런 관련이없는 흰색 결정 성 물질입니다.

생 지팡이 설탕

(즉, 화학 물질을 사용하지 않고) 분쇄 된 배럴에서 추출한 주스로부터 직접 얻어진다 .

또한, 종종 유기농 또는 통합 작물에서 유래합니다 (그렇다면 단어에 라벨이 있어야 함). 결정 성이없는 낟알 모양 또는 분말 모양의 일관성이 있습니다.

마지막으로 우리는 정제 된 설탕을 섭취 할 때 우리 몸에 어떤 일이 일어나는지 이해하려고 노력합니다 .

동화되고 소화되기 위해서 백설탕은 우리 몸의 비타민과 미네랄 소금을 훔쳐 초기에는 존재하고 정제 (특히 칼슘과 크롬)를 통해 제거되어 적어도 부분적으로 정제에 의해 파괴 된 요소의 조화를 재구성합니다 .

소장에서 독성 흰 설탕은 어떻게 생깁니 까?

그것은 나트륨복부의 긴장세균성 식물상의 변화를 일으키는 발효 과정 을 일으키며 (대장염, 변비, 설사, 독성 물질의 형성 및 흡수 등) 수반됩니다.

이와 관련하여 설탕이 풍부한 정교한 과자를 먹은 후에 느껴지는 붓기무거움에 대한 짜증스러운 감각을 느낄 것입니다.

이것은 소위 혈당을 상승 시키는 혈당 의 급속하고 격렬한 흡수 때문 입니다 .

이 갑작스런 상승에 직면하여 췌장은 인슐린을 혈액에 주입함으로써 반응하며 이로 인해 불쾌감, 발한, 과민 반응, 침략, 약점, 다시 느끼기 위해 먹어야 할 필요성이 특징 인 "저혈당 위기"라는 혈당 비율이 급격히 떨어집니다 어조로.

이 떨어지는 설탕의 결과는 침략, 방어, 긴장의 호르몬 인 아드레날린을 포함하여 혈당이 상승하도록 고안된 다른 호르몬의 신체로의 방출입니다.

우리는 이러한 지속적인 호르몬의 "스트레스" 가 정신 물리학적인 의미와 함께 어떻게 전체 유기체의 약화와 에너지 고갈을 결정하는지 이해할 수 있습니다.

이는식이 요법과 세련된 음식과 설탕과 관련된 어린이의 폭력과 침략이 그들이 결정한 모든 사회적 결과에 경각심과 관심을 불러 일으킨 미국에서 실시 된 연구에 의해 널리 입증되었습니다.

백설탕은 신경 계통과 신진 대사에 큰 영향을 미쳐 과민성, 거짓 행복감, 다른 설탕 섭취의 필요성 등으로 인해 처음으로 자극과 우울증을 유발합니다. 실제로는 진정한 의존성이 형성되며, 마약이나 니코틴과 마찬가지로

장기적으로 가장 영향을 많이받는 시스템 중 하나는 면역 체계입니다. 힘과 에너지의 고갈은 외부 침입 및 아픈 경향에 대응할 수있는 낮은 용량으로 변환되기 때문입니다. 우리가 50 gr을 먹을 때. 백설탕의 경우 백혈구의 식세포 능력이 76 % 감소하고이 방어 시스템의 감소는 약 7 시간 지속됩니다.

오늘 인류를 괴롭히는 심각한 질병 (암, 에이즈, 경화증, 자가 면역 질환 등)은 백혈구와 정제 영양이 공동으로 책임지는 면역 약화에서 비롯됩니다.

정제 작용에 의해 생기는 비타민과 단백질 기질의 부재는 우리 유기체에게 설탕 쪼개기를위한 자체 소비의 필요성을 부과한다. 이것은 교류 분자를 생성합니다. 혈액을 산성화하는 풍부한 피 루빅 (pyruvic) 강제적 인 산성화는 과도한 산 대사를 막기 위해 시체가 치아 및 뼈와 같은 주원인에서 칼슘을 빼기 시작하는 "완충제"상태를 생성하여 뼈와 치아, 골다공증에 대한 비난. 소위 "백인 문명"에 도달하지 않은 인구는 우식이나 다른 치아 질병의 대상이 아니라는 것이 널리 확인되었습니다. 백인과 세련된 음식물 (설탕, 과자, 술, 빵), 호주 원주민, 뉴질랜드 마오리 인, 페루 인디 오스와 아마존, 북아메리카의 레드 아메리칸 등이 도착했습니다. 그들은 또한 백인들과 같은 질병을 겪고 그들의 "문명인들"의 치과 및 의료 기관을 채우기 시작했다. 이전에는 그들에게 완전히 알려지지 않은 질병이었던 충치의 발병률이이 개체군의 100 %까지 영향을 미치게되었습니다.

"정교한 백색 독"의 피해는 여전히 많은 다른 것들이 있습니다 : 예를 들면 순환계 (콜레스테롤 증가와 동맥 손상), 간장, 췌장 (당을 관리하는 기관은 췌장이기 때문에 ), 체중 (체중 증가 및 비만), 피부.

흰 설탕을 버진 전체 지팡이 또는 꿀, 항상 처녀 전체로 대체함으로써 이러한 질병의 거의 모든 것을 예방할 수 있습니다.

세련된 흰 설탕 대신에 과당, 꿀, 당밀 및 "진짜"설탕을 사용할 수 있습니다. 흰 설탕을 갈색 설탕처럼 보이게하는 갈변을하기 위해 누군가 가볍게 토스트하기 위해 왔기 때문에 나는 진실을 말합니다. 커피의 설탕 2 큰술은 누구에게도 해를 끼치 지 않는 것으로 간주되어야합니다. 설탕은 먹을 때 디저트를 먹는 것과 같이 많이 먹을 때 위험합니다. 따라서 우리는 먼저 소비를 줄이려고 노력해야합니다. 위에서 설명한 바와 같이, 설탕 소비는 최근 수십 년 동안 극적으로 증가 해왔다. 불행하게도, 이것은 단 맛의 습관을 유발했으며, 연기 나 정신만큼 위험한 습관을 가졌습니다.

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