일반적인 후추가 매우 잘 알려져 있고 서양에서도 높이 평가되는 향신료 인 경우, 오늘 우리는 가장 이국적인 친척 중 하나 인 pippali (긴 후추), 아유르베 다 전통의 매우 중요한 공장에 대해 이야기하고자합니다.

바깥 쪽에서 그 열매는 다소 독특합니다. 즉, 길고 가늘어지는 모양으로, 모든 아시아 요리 에 널리 사용되며, 우리 위도에서 거의 알려지지 않았음에도 불구하고, 로마 시대부터 알려지고 평가되었습니다.

둥글고 향기로운 맛을 지닌 긴 고추는 더 매운듯한 검은 후추보다 매콤하고 따뜻합니다 . 주방에서는 북아프리카에서 널리 사용되며 디저트와 잘 어울립니다.

그러나 유익한 자산은 무엇입니까?

pippali의 속성

특히 겨울철에, 이 계절의 전형적인 감기의 경우에 매우 유용 하기 때문에, 우리의 식료품 저장실에 실종되어서는 안됩니다.

뼈, catarrhes, 기관지 천식, 비강의 염증 :이 향신료는 호흡기 시스템에 대한 만병 통치약입니다 ! 보다 일반적인 수준에서, 그것은 면역계를 활성화시키고 항염증제 특성을 위해 널리 사용됩니다.

Pippali는 소화를 깨우는 데 전통적으로 사용되며, 소화 불을 되 살리고 다른 성분과 혼합하여 위산성 을 치료하는 데 사용됩니다.

마지막으로 중요한 것은 상질 장기와 건강에 좋은 생식계를 유지하는 데 필수적인 강력한 최음 제지 로 간주됩니다. 피로에 탁월한 강력한 강장제입니다.

doshas와 관련하여, 긴 고추는 점액 성질 때문에 발열로 인한 질환과 kapha에 연결된 질환으로 인해 전반적인 화해력 을 발휘합니다.

과다 복용량에서는 pitta에서 특히 예리한 방식으로 행동하는 경향이 있으므로 지나치게 먹이지 않도록 조심하십시오!

다재다능한 스파이스 : 테이블에서 달콤한 자연 치료법에 이르기까지

탁월한 특성과 탁월한 향기를 지닌 식물 로 작은 계절의 질병에 대한 자연 치료제 로서 : 귀중한 인도 고추 곡물로 저녁 허브 티 를 풍부하게 만들고 모든 혜택을 누릴 수 있습니다.

아유르베 다 요리의 향신료

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