성냥개비 란 무엇입니까?
말차는 일본에서 온 다양한 녹차로서, 많은 녹조 방지 특성이있는 말 녹차를 준비하는 데 사용됩니다. 이 음식은 실제로 전통 다도시에 주로 사용되는 동부의 나라에서 사용되며 매우 정교한 준비가되어 있습니다.
이 환상적인 녹차의 특징은 수확 후 처음 20 일 동안 암염 시트로 덮여 엽록소 생산을 촉진시키는 잎 때문입니다. 엽록소가 풍부하게 함유되어있어 강력한 항산화 제인 카테킨이 우리의 성냥갑 안에 존재합니다. 성냥 의 품질은 전통에 대한 엄격한 존중과 원료의 질을 고려하여 재배 면적에 달려 있습니다. 성냥개비는 다른 품종 으로 판매 됩니다 . > 성냥개 학년 A + 는 수확 공장의 전통에 따르면 수확 첫 잎에서 얻은 우수한 품질의 제품입니다. > 말차 A 등급 은 가장 높은 잎에서 얻은 우수한 품질의 제품입니다. > 말차 등급 B 전체 식물의 잎에서 얻은 일일 소비를위한 최상의 품질 > C 등급의 성냥갑은 디저트, 아이스크림 및 다양한 요리를 준비 할 수있는 훌륭한 요리 맛사입니다.그 matcha의 속성은 무엇입니까? 이전에 언급했듯이이 매우 유용한 제품은 항산화 특성이 풍부합니다. 말차 분말은 항산화 성분의 중요한 범주를 포함하고 있습니다 : 카테킨에는 그 항암 특성으로 잘 알려진 EGCg 분자 epigallocatechin gallate가 있습니다 . 그러나이 환상적인 제품에는 매우 강력한 항산화 성질이 있습니다. 사실 그것은 더 많은 특성이 있습니다 :> 신진 대사를 가속화 할 수 있고 따라서 칼로리 소모량을 증가시킬 수 있습니다. > 배수 및 해독 효과가있어 몸이 해로운 물질을 배출하도록 도와줍니다. > 위산 과민성에 대한 우수한 치료법 ; 이는 많은 사람들을 구별하는 공통된 문제입니다. > 콜레스테롤 수치를 낮게 유지 하면서 심장 혈관 계통의 건강을 유지 하는 "도우미"로서 탁월합니다. > 집중력 을 높이고 좋은 분위기를 자극 할 수 있습니다. > 몸을 이완 시키고 무엇보다도 마음을 "이완"시킵니다.
그 말은 어디에서 왔는가? 그 기원은 무엇입니까? 이 유명한 유형의 녹차 는 중국에서 나옵니다 . 처음으로 우리가 추적 할 수있는 데이터는 618 년 광고 일입니다. 당나라가 나뭇잎을 휘저어 벽돌을 저장하고 저장하기 시작했습니다. 이 마실 것의 준비 는 잎 을 말리는 것에 의해 시작되었다, 그리고 그들은 뜨거운 물과 소금으로 삶은 가루를 얻기 위해 부서 졌다. 그 후, 송나라 덕분에이 음료는 중국 전역에서 매우 인기가 있었으며, 그 후 몇 세기 동안이 제품 은 일본으로 전파되어 전통의 근본적인 요소가되었습니다.
차 이외에 말차의 사용
이 이국적인 제품 은 떡 또는 메밀 국수, 녹차 아이스크림 또는 많은 와가시와 같은 요리 준비를위한 향신료 또는 천연 착색료로 사용할 수도 있습니다 . 게다가, 최근에 잡히고있는 새로운 음료는 성냥 (matcha latte) : 성냥갑을 주성분으로하는 라떼 커피입니다. 성냥갑의 맛은 매우 특별합니다. 실제로 서양식과는 다른 맛을 지니고 있는데, 맛은 헤너와 비슷합니다.준비 : 먼저 75 ~ 80 ° C의 온도로 말차를 준비하여 찻 숟갈의 말차 가루와 함께 준비해야합니다. 그 후, 맛을 내기 위해 우유 (차가운 음식 또는 뜨거운 음식)를 추가하여 건강에 좋은 맛있는 라떼를 준비하고 맛봐야합니다.
