구아 검이란?
구아 껌 (Guarum gum)은 구아 라 씨앗을 분쇄 한 것에서 비롯됩니다. 식물 식물은 Cyamopsis Tetragonoloba 라고 불리고 콩과 식물에 속한다 . 그것은 galactomannan이 풍부한 수용성 섬유 이며 갈락토오스와 만 노즈로 구성된 고분자입니다.
그것의 생산을 위해, 씨는 포드에서 모으고, 말리고 지상, 이렇게 아이보리 백색 guar 밀가루를 얻는다. 주로 인도, 파키스탄, 앤 틸리 스 및 Afica에서 재배되고 있습니다.
구아 검의 특성
구아 검은 갈 락토 만난 ( galactomannan) (약 70 %), 최소량의 물 (약 10 %), 단백질, 섬유, 지방 및 최소한의 철분을 함유하고 있습니다. 그것의 가장 흥미로운 특성은 상당량의 물 을 흡수하고 젤로 변하여 냉수 및 온수 모두에서 용해된다는 것입니다.
에몰리언트 젤 이 식물, 꽃 또는 허브의 maceration에서 파생 된 다른 물질과 결합 될 수 있지만, 또한 단지 식품입니다.
구아 껌의 용도
구아 검의 용도는 다양하며 다양한 분야와 분야에서 나중에 볼 수 있습니다.
화장품에 사용
에몰리언트 특성 과 다른 물질 및 제품과의 결합이 용이하기 때문에 미용 및 치유 분야에서 자주 사용됩니다. 우선 피부를 부드럽게하고 보습 크림이나 세제를 넣고 머리카락을 키우십시오. 화장품 업계에서는 종종 치약 의 농축 제와 샴푸의 안정제로 사용됩니다 .
부엌에서 사용
식품 산업에서 그것은 종종 아이스크림 생산뿐만 아니라 베이커리 및 제과 제품, 소스, 조미료, 동물 사료, 보존 된 육류 및 경화 육류, 소금에 절인 돼지 고기 에서 식료품 약어 " E412 "로 분류 된 맛없는 증점제 로 자주 사용됩니다 . 유제품 및 음료.
의약품에 사용
그것은식이 요법과식이 제품 (완하제, 슬리밍, 다양한 정제의 결합제로서), 장내 음식 이동 시간을 줄여 소장 에서 탄수화물과 지질의 동화 를 감소 시킬 수있는 물질로서 사용 됩니다 .
그것은 또한 굶주림 치료제와 포만감 자극제 로 작용합니다. 배꼽에 거품과 같은 감각을 일으키기 때문입니다.
그런 다음 슬리밍 다이어트의 보조제 로 사용되며 당뇨병이나 콜레스테롤 및 고혈압 문제가있는 과체중 인 사람이나 혈액에 지방이 축적 된 사람에게 권장됩니다. 이 경우 조언은 하루에 30 그램을 초과해서는 안됩니다. 온화한 완하제 효과가 있거나 유성을 유발할 수 있습니다.
직물 등에서 사용
섬유 산업은 또한 구아 검을 광범위하게 사용합니다. 특히 성형, 마감 및 직조에 관한 것입니다.
제지 업계 에서는 시트의 성능을 향상시켜 표면을 더 고밀도로 인쇄하는 데 사용됩니다.
또한 폭발물 산업 에서 방수제 역할을합니다.
오일 추출을위한 용도
Guar 껌은 또한 광업 에서 사용되며, 특히 파쇄에 사용되어 모래, 물 및 토양에 주입되는 화학 물질의 혼합물을 두껍게하여 오일이나 가스를 뿜어냅니다 .
이 기능과 관련된 호황기 이후, 다양한 주에서의 생산과 수요의 5 배가 된 구아 고무는 값싼 화학 물질로 대체되어 투자 한 많은 회사의 파산을 초래했습니다.
