6 월 5 일, 세계 환경의 날 (World Environment Day)이 열렸습니다. 올해는 전문가들의 최우선 순위 인 음식물 쓰레기 제거에 중점을 둡니다.
매년 13 억 톤의 식량이 쓰레기와 생산 체인의 손실 (FAO 데이터)을 포함하여 버려집니다. 인간의 식량 생산량의 1/3에 해당하는 숫자이며 배고픈 사람들을 먹일 수 있습니다.
환경에 미치는 영향 을 이해하려면 캐스팅 된 사과가 70 리터의 물과 같다고 생각하십시오. 이탈리아에서는이 숫자가 130 억 유로로 버려집니다. 그리고 더 자세히 : 110kg의 음식은 사람마다 쓰레기가됩니다.
Scambiacibo 의 제작자 중 한 사람인 Stefano Nafissi 를 만나면 이웃이나 이웃 사이에 만료 된 음식을 교환 할 수 있습니다 .
음식물 쓰레기는 정말로 심각한 문제입니다. 유럽의 상황은 어떻습니까? 그리고 어떻게 이탈리아에 "우리가 놓을 수 있습니까?"
우리가 이용할 수있는 데이터는 최신이 아니므로 주제에 대한 관심이 증가함에 따라 상황이 개선 될 수 있습니다.
저는 petricorstudio로 만든 인포 그래픽을 첨부하고 있으며 전 세계적으로 또는 전국적으로 음식물 쓰레기의 분포를 어느 정도 보여줍니다. Infographic의 맨 아래에 데이터가있는 소스도 있습니다.
제 생각에 가장 흥미로운 점은 문제를 기회로 바꾸기위한 다양한 전략을 개발 한 사람들 집단 의 주제와 직접 동원에 대한 관심 증가 입니다.
S-Cambiacibo를 만드는 아이디어는 어떻게 생겼습니까?
스튜디오 내에서 얼마 전에 우리는 러시아 음식점 프로젝트를 개발 중이었습니다. 우리는 음식이 종교적 관습과 메커니즘을 중심 으로 항상 사회성의 운반체가 되었다는 것을 발견하면서 프로젝트의 주요 주제에 대한 철저한 연구를했습니다. 부모와 역 동성으로 인해 동시대 사회가 강력한 토론에 나선다.
잠시 후, BCFN 음식물 쓰레기에 관한 보고서 인 Barilla Center for Food and Nutrition이 우리 손에 들어 왔으며, 이러한 데이터와 소셜 네트워크에 대한 관심이 증가함에 따라 공유 의사가 강한 증인이 탄생했습니다 경험을 공유하고자하는 사람들을 연결하기 위해 음식 가용성을 측정 하는 IT 도구에 대한 아이디어.
이런 방식으로 낯선 사람들 사이에 사회적 유대 관계를 형성하고 다른 사람들에 대한 불신감을 줄이며 도시의 사회성을보다 지속 가능하게 만들 수 있습니다.
생태 및 반대로 폐기물 요리를위한 표시
"S-cambiacibo"프로젝트는 실질적으로 무엇입니까? 예를 들어, 이미 가입했는데 지금 어떻게해야합니까?
먹지 않는 음식을 먹었을 때 사진을 찍어 교환 용 트레이에 올려 놓으면 다른 사람이 어디서 어떻게 만날지를 물어볼 때까지 기다려야합니다. 당신은 음식을 넣을 것이고, 다른 사람은 단순히 당신을 위해 그것을 소비함으로써 낭비하지 않도록 당신을 도울 것입니다.
반면에, 음식 가용성이 이미 당신 주위에로드되어 있다면, 당신은 소유자에게 그것을 요청할 수 있습니다.
"교환"이 끝나면 만난 사람으로부터 피드백을 남겨야합니다. 이런 식으로 사람들이 교환 사용자를 더 잘 알 수 있도록 도와줍니다.
