영양학 은 불균형과 음식 기능 장애가 발생할 경우 식량으로 평화를 만드는 데 도움이되는 영양 과학입니다. 더 잘 알아 보겠습니다.
영양학이란 무엇인가?
영양학은 영양학이 인간 유기체의 신진 대사에 미치는 영향을 다루는 식품 과학 분야로 다양한 의미를 연구합니다. 영양학은 특히 생리 특성을 고려 하여 조리 방법을 비롯하여 환자의 병리학 적 특성을 고려하여 가장 적합한 음식의 분포와 조합, 식사의 수와 비율을 연구합니다. 영양학의 목표는 최상의 건강 상태 유지를 보장하고, 균형 잡힌 영양을 보장하며, 무엇보다도 필요에 따라 적절하게 유지하는 것입니다.
어떻게 작동합니까?
개인의 생리 및 병리학 적 특성을 고려할 때, 식이 요법은 개인화 된 식단의 형성을 통해 모든 사람에게 최선의 건강을 보장 할 수있는 올바른 음식의 품질과 양을 확인해야합니다. 그런 다음 자신의 에너지 요구량을 결정하고 자신의 라이프 스타일을 수정하거나 조절하기 위해 영양사의 예비 방문을 시작으로 진행됩니다. 많은 영양사는 모든 매개 변수와 영양 결핍을 검사하기 위해 혈액과 소변 검사를 요구합니다. 그런 다음 우리는 식습관에 대한 신중한 분석을 통해 음식 역사로 계속 나아갑니다. 영양사는 전형적인 메뉴가 무엇인지 묻고 좋아하는 음식과 덜 사랑하는 음식을 계속해서 먹습니다. 그들의 생활 습관 및 신체의 일부 지점에 파운드를 축적하는 경향이 있습니다. 영양사는 체중과 신장, 팔, 팔뚝, 손목, 허리, 엉덩이, 허벅지, 무릎 및 발목의 둘레를 평가합니다. 그 후 특별한 펜치가 체지방을 측정하고, 롤을 사용하여 부위를 집어 냄으로써 신체의 지방 질량과 마른 질량을 비교합니다. 마지막으로 방문은 가능한 가장 정확한 계산을 위해 뼈의 크기를 측정하는 데 사용되는 도구로 마무리됩니다. 압력과 심장 박동이 측정됩니다.
치료법 치료법
따라서 영양사 의사의 임무는 환자의 건강 상태를 평가하고 과체중 또는 비만이거나 지나치게 얇은 양상을 낳을 수있는 특정 신체적 불균형의 원인을 찾는 것입니다. 그는 치료할 장애에 가장 적합한식이 요법을 처방합니다. 영양학은 다양한 경우에 가치 있고 적합한 과학이며, 다음과 같은 질환이 가장 일반적으로 치료됩니다 : 과체중, 비만, 저체중; 당뇨병, 고 콜레스테롤 혈증, 고혈압과 같은 대사성 병리; 폐경기, 사춘기 단계, 셋째 나이, 임신; 식품 불내증 또는 알레르기, 예를 들어, 체강 질병; 식욕 부진, 식욕 부진, 과식증과 같은식이 장애, 심지어 orthorexia와 같은 덜 알려진 것; 자가 면역 질환과 같은 특정 질환의 경우 상담을 통해 특정 음식 섭취를 고려하는 것이 중요합니다.
다이어트가 누구를 위해 설계 되었습니까?
영양학은 음식 규제의 완전한 수용력과 자율성에 도달하지 못한 사람들을 위해 설계된 완벽한 훈련입니다. 특히 다른 기원의 모든 문제가 개인과 음식과의 관계에 영향을 미칠 수있는 특정 연령 그룹에도 표시됩니다. 영양사에게가는 개인은 음식에 대한 중요성, 과도하거나 감소 된 양의 음식이 건강에 미칠 수있는 결과에 대해 알기위한 진지한 길을 가고 싶어합니다. 식이 요법은 모든 사람들에게 유효한식이 요법은 없다고 가르치지 만, 모든 사람들에게 개인식이 요법이 있습니다 . 각 개인은 독특한 음식 계획을 세울 때 고려해야하는 삶의 습관을 가지고 있습니다. 적절한 영양 섭취는 최적의 건강을 달성하기위한 결정적인 단계입니다.
이탈리아와 해외의 법
영양학은 식품 과학의 한 분야입니다.
영양사는 의학 및 수술을 졸업 한 의사로 영양학이나 영양학에 전문화 된 인간 영양학을 다룹니다. 따라서이 전문 인물은식이 요법을 담당하는 교수뿐만 아니라 과체중 및 비만의 원인 및 영향을 평가하고, 필요한 경우 약물도 처방합니다.
다른 경로는 영양사의 경로이거나 영양학의 3 년제 학위를 취득한 경로입니다. 그러므로 의사가 아니라 음식 전문가입니다. 이 전문가는 마약을 처방하거나, 환자를 방문하거나, 실제 의사처럼 분석을 할 수 없습니다. 마지막으로, 영양 학자 는 본질적으로 영양 을 전문으로하는 생물학 졸업생입니다. 직업과 사인을 보여주는 법은 1994 년 9 월 14 일 각료 법령 744입니다.
협회 및 참고 단체
영양학 및 임상 영양학 협회 인 ADI Onlus는 주요 참고 단체입니다. 법령에 따라, 그것은 모든면에서 식품 과학에 영향을 줄 수있는 모든 과학적, 문화적 및 교육적 이니셔티브를 홍보하고 지원하는 것을 목표로합니다.
