감초 ( Glycyrrhiza glabra )는 Leguminosae 계통의 식물입니다. 완하제 특성 외에도 감초는 당뇨병 과 기침 및 천식에도 유용합니다. 더 잘 알아 보겠습니다.
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감초의 속성
감초 의 활성 성분은 주로 트리 테르펜 (triterpene) 화합물 및 그 유도체, 특히 글리시리진 (수크로온보다 50 배 더 달콤한 물질), 플라보노이드 (리퀴리 틴), 피토스테롤, 사포닌, 만니 트, 전분 및 비타민 입니다. 가장 중요한 활성 성분은 식물의 나무 부분과 뿌리에 주로 집중된 구리 찌리 닌입니다.
감초는 점막에 대한 소화 및 항 염증 및 보호 특성을 가지고 있습니다. 위염 및 속쓰림에 대항하여 약물 및 알코올로 인한 위 및 십이지장 궤양 및 화학 요법 궤양을 예방하고 치료합니다.
이 식물에 수행 된 연구에 따르면 항 염증 및 항 바이러스 작용을 하는 글리 시리 틴 은 포진 성장을 예방하는 능력을 가지고 있습니다. 일부 폐 질환에서 세포의 바이러스 유입 및 복제를 차단할 수 있습니다. 요컨대, 감염을 억제하기 위해.
행동 메커니즘은 아직 명확하지 않습니다. 이 성분은 세포 통신의 경로를 방해하고 면역계의보다 포괄적 인 반응을 경고하고 강화시키는 세포 인 대 식세포와 림프구의 잘 알려진 활성 인자 인 산화 질소의 생성을 유도한다는 가설을 세웠다.
이런 이유로 감초는 식중독 과의 싸움에서 사용될 수 있습니다. 사실 뿌리에서 추출한 추출물은 음식에서 발견되는 미생물에 효과적입니다. 이와 관련하여 연구를 수행하는 일본 학자들에 따르면, 감초가 가지고있는 생물학적 활성 화합물은 식품을 위험하게 만드는 많은 미생물의 균주에 대항 할 수 있습니다.
점막의 항 염증 및 보호 성질은 천식 및 기관지염 및 마른 기침의 경우에 하부 호흡기 질환의 치료에 유용한 완화 제 및 거담 작용을 제공 하여 기침에 대한 탁월한 치료법이 됩니다.
감초는 또한 manna의 존재 덕분에 완하제 이며, manna의 유효 성분입니다. 만니톨 (Mannitol, 상품명 : 만니톨 (Mannitol))은 변비에 대항하여 결장에 물을 끌어 들여 비우는 것을 돕는 천연 설탕입니다. 이런 이유로 감기는 변비의 경우 와 과민성 대장 증후군과 관련된 장애 에서 매우 효과적입니다 . 찾을 수 있습니다.
사용 방법
DECOTTO : 리코리스 뿌리 1 스푼, 물 1 컵
차가운 물에 다진 뿌리를 부어서 불을 밝히고 끓이다. 몇 분간 익히고 열을 끕니다. 덮개를 씌우고 10 분 동안 방치합니다. 소화 작용을 이용하기 위해 또는 기침의 경우에 필요할 때 주입 후 그것을 여과하고 식사 후에 마 십니다.
감초 어머니 팅크의 특성과 용도
감초의 금기
Glycidic acid는 수분 보유력과 나트륨 축적을 일으키고 칼륨이 손실되기 때문에 고혈압 작용이 있습니다. 이러한 이유로 미네랄 소금의 균형에 부작용이 있습니다.
따라서 감초를 남용하면 수분 보유력이 증가하고 압박감이 증가하며 얼굴이 부어 오르고 발목과 두통이 생길 수 있습니다. 따라서 고혈압 환자, 부종이있는 사람들 및 당뇨병 환자에게 금기입니다. 임신과 수유중인 여성에게.
가정에서 감초를 재배하는 방법 알아보기
식물에 대한 묘사
서리에 저항력이있는 초소하고 초본 인 다년생 초본 식물은 길이 2 미터에 달하는 돌고래와 동등한 긴 우디 뿌리를 연장하는 큰 뿌리 줄기 를 발생시킵니다. 뿌리 줄기와 뿌리는 갈색 껍질을 가지고 있으며 우디 부분 안쪽에 노란색이며 단맛이있다.
사용되는 부품은 정확히 3 ~ 4 년 수명의 식물의 뿌리이며, 가을철에 수확하여 말린 것입니다.
잎 은 4 ~ 8 쌍의 전단지와 말단으로 구성됩니다. 꽃 은 파란색에서 보라색이며 짧은 꽃자루가 있고 잎 겨드랑이에 삽입 된 경주에서 단결합니다.
열매 는 길쭉한 가죽 같은 콩과 식물로서 2 ~ 6 개의 씨가 들어있는 갈색이 거의 없다.
감초의 서식지
남서 아시아 및 남부 유럽에 원주민. 그것은 석회질 및 / 또는 점토질 토양을 중심으로 지중해 분지의 지역에서 자발적으로 자랍니다. 루카 니아, 시칠리아, 칼라브리아에서 재배되며 오늘날에도 70 %를 생산합니다.
역사적인 앙리
그 이름은 그리스 글루코스 " 돌체 "와 리자 " 줄기 "에서 파생됩니다. 5, 000 년 전 아시아에서 처음으로 알려진이 식물은 중국 최초의 식물 표본 상자에서 언급되었으며 가래, 간 질환 및 식중독을 치료하기 위해 전통 의학에서 처방되었습니다.
감초는 고대 이집트와 앗시리아에서 널리 사용되었고 고대 그리스 의학에서 잘 알려져 있었기 때문에 히포크라테스가 기침에 대해 이미 권고했다. 그러나 15 세기에만 유럽의 도미니코 수사들에 의해 소개되었습니다. 식물은 초본 차의 형태로 약초에 사용되며 과자, 사탕을 준비하기 위해 부엌에서 사용됩니다.
시장에서 뿌리는 씹는 막대기 에서 발견 할 수 있으며, 감초를 위해 갈가리 찢고, 감초 추출물로 만든 색종이 조각은 분말과 주스 (검은 색 추출물)로 환원됩니다.
