우리는 마르 멜로 를 맛보고 모든 재산을 최대한 활용할 수있는 5 가지 방법을 제공합니다.
1. 보존 식품의 준비. 그것은 마르 멜로 잼, 또는 다른 잼을위한 성분으로 만 마르 멜로 젤리 를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 실제로, 펙틴의 풍부함은 다른 과일에 기반한 보존 식품을 두껍게하는 데 도움이됩니다.
2. 케이크와 파이 준비. 반죽에 생필품을 추가 할 수있는 사과와 달리, 마르 멜로는 매우 단단한 펄프를 가지고 있으므로 먼저 익혀야합니다. 계피 스틱과 통밀 사탕 수수 한 스푼을 물에 넣고 15 분 20 분간 끓여 둡니다.
이런 방식으로 잘라내는 것이 더 쉬울 것이므로 전체를 삶아 두는 것이 좋습니다. 일단 요리하면 요구르트 케이크 나 클래식 도넛과 같은 단순한 케이크의 반죽을 풍부하게하거나 타르트를 채우기 위해 사용할 수 있습니다. 요리 용수는 반죽에서 액체 부분으로 사용될 수 있습니다.
3. 변비를위한 자연적인 치료법 . 작은 wholemeal 지팡이 설탕 으로 마르 멜로를 요리 하고 따뜻하게 소비하십시오.
4. 구운 육류를 준비하는 재료 .
5. 마르 멜로 리큐어 의 준비.
마르 멜로의 속성
가을 의 종종 잊혀진 열매 인 마르 멜로 는 사과와 배와 같은 열매의 종류 에 속합니다. 마르 멜로 나무는 아시아에서 원산지이지만 로마인 시대에는 이탈리아에서 이미 알려져있었습니다. 그것은 모든 지역에서 조금씩 재배되지만 광범위하지는 않습니다. 가장 큰 존재는 Puglia, Sicily 및 Campania에 기록됩니다. 과일은 시장에서 쉽게 발견되지 않으며, 특히 대규모로 유통되고 있습니다.
다양성에 따르면, quinces는 maliform 또는 배 모양 일 수있다. 모든 경우에 이들은 매우 향기로운 과일이며, 익을 때 황색을.니다. 마르 멜로의 주요 품질은 농축, 안정화 및 젤라틴 화 특성을 가진 수용성식이 섬유 인 펙틴 이 풍부합니다. 펙틴은 그 특성으로 인해 콜레스테롤 과 혈당 수치를 조절할 수있게 도와 주므로 심혈관 질환 예방에 도움이됩니다.
마르 멜로 역시 소화 시스템의 위대한 동맹국입니다. 실제로 펙틴의 풍부함은 장의 운동성을 도와줍니다. 이 과일은 또한 소화 를 촉진시키는 말산 (malic acid )을 함유하고 있으며 위장 과 위장 에 항염 작용을합니다. 따라서 마르 멜로는 변비에 대한 자연적인 치료법이며 위장 감염을 도울 수 있습니다.
Raw는 특히 매력적이지 않습니다.식이 섬유가 많이 함유되어있어 물기가 매우 어렵고 물기가 어렵 기 때문 입니다. 실제로, 그것은 요리 된 것보다 더 많이 사용됩니다. 당신이 정말로 그것을 익히기를 원한다면, 수확 한 후 며칠을 기다려라. 완전히 익었을 때.
