7 월, 테이블은 여름의 풍미와 색으로 가득합니다.

후추, 애호박, courgettes, 차가운 요리와 아이스크림을 먹을 시간입니다 ... 계절 과일과 채소와 7 월 다이어트 5 조리법.

가지 요리하지 않고 가지

좋아, 클래식 가지 parmigiana는 지중해 전통의 가장 맛있는 요리 중 하나입니다.

그러나 때때로 열이 견딜 수 없을 때, 오븐을 켜는 것은 서사적 인 일이 될 수 있습니다. 오븐에 그것을 넣지 않고 가지 parmigiana를 만드는 생각을 해본 적이 있습니까?

4 인용 성분 :

> 800 그램의 가지,

> 300g의 껍질을 벗긴 토마토,

> 바질 잎 몇 개,

> 마늘, 소금,

> 엑스트라 버진 올리브 오일,

> 파르 메산 많이.

준비 . 엑기스를 엑스트라 버진 올리브 오일로 볶습니다. 한편, 약간의 엑스트라 버진 올리브 오일로 마늘 정향을 프라이팬으로 볶은 다음 가볍게 썰어 진 토마토와 소금을 넣고 가벼운 소스를 준비하십시오. 30 분 후에 신선한 바질 잎을 더하고 열을 끕니다.

parmigiana를 만들기 위하여는, 굽기 접시로 소스의 약간 큰 스푼을 따르고 aubergines의 첫번째 줄을 만드십시오. 파르 메산 (Parmesan)이 많이 나오는 계절에 바질 잎 몇 개와 다른 소스가 있습니다. 너가 소스 및 가지를 끝낼 때까지이 방법으로 진행하십시오. 표면에 파르 메산을 많이 뿌리고 바질 잎 몇 개로 장식하십시오. 몇 시간 동안 서빙하십시오.

이 parmigiana를 얻는 비밀은 뜨겁고 너무 두껍지 않은 소스입니다.

라이터 변형의 경우 튀김 대신 어버짐을 굽습니다 .

후추 케익

이 경우 오븐은 정말로 필수적이지만 가치가 있습니다.

4 인분의 성분 :

> 소금에 절인 생과자 또는 집에서 만든 파스타 brise의 장

> 3 큰 고추, 바람직하게 다른 색깔의,

> 식초에 든 케이 퍼스 작은 술,

> 파르 메산,

> 빵 부스러기,

> 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금.

준비 . 후추를 씻은 후 약 50 분 동안 180도 오븐에서 전체를 요리하십시오. 그 (것)들을 냉각시키고, 그 (것)들을 벗기고, 끈으로 자르고 소금, 케이 퍼, 여분 처녀 올리브 기름 및 빵 부스러기의 제비로 그 (것)들을시기를 정하십시오. shortcrust 생과자를 굴리십시오 또는 비 지팡이 팬에서 두 드리십시오, 포크로 찌르십시오, 이전에 피망을 첨가하고 파르 메산 치즈의 뿌리로 끝내십시오. 약 20 분 동안 180도에서 구우십시오.

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계절 야채와 철자 샐러드

차가운 요리는 더위에 직면하는 훌륭한 솔루션입니다.

4 인분의 성분 :

> 320 그램의 철자가있는,

> 호박 300 그램,

> 큰 고추,

> 가지,

> 양파.

준비 . 철자를 쿡하십시오. 별도로, 막대기가없는 팬에서 모든 야채를 조각으로 자르거나 엑스트라 버진 올리브 오일로 깎습니다. 분명히, 더 긴 요리와 마침내, courgettes와 함께 야채를 냄비에 넣을 필요가있다. 이미 차가운 철자를 식히고 더하는 것을 허용하십시오.

그것을 좋아하는 사람들은 일부 원시 토마토와 바질 잎을 추가 할 수 있습니다.

빵이 가득한 애호박

아주 간단한 요리지만, 맛있는.

4 인용 성분 :

> 8 호박,

> 낡은 빵 몇 조각,

> 소금,

> 빵 부스러기 2 ~ 3 큰술,

> 절인 케이 퍼스 티스푼

> 4 ~ 5 개의 건조 토마토가 다소 작은 조각으로 자릅니다.

준비 : 호박을 반으로 자르십시오. 그 (것)들을 비우고 당신이 얻은 호박 펄프의 부분, 빵 부스러기 및 다른 모든 성분으로 충전물을 준비하십시오. courgettes를 채우고, 기름으로 복장하고 20/25 분 동안 180도에 구우십시오.

멜론 기반 수제 아이스크림

여름의 가장 좋아하는 디저트는 아이스크림입니다. 우리는 집에서 그것을하려고합니까? 그러나 최적의 결과를 얻으려면 아이스크림 메이커가 필요합니다.

4 인용 성분 :

> 신선한 크림 500ml,

설탕을 입힌 2 큰술,

> 80 그램의 응축 우유,

> 다진 멜론 .

준비 . 설탕으로 크림을 채찍질하십시오; 너무 많이 올려서는 안되며, 절반 이상 올려서는 안됩니다. 응축 된 우유를 넣고 약 30 초 동안 다시 털어서 모든 성분을 충분히 섞을 수있을만큼 길게 만듭니다.

혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 원하는 크림이 얻어 질 때까지 둡니다. 멜론과 함께 4 개의 작은 컵을 아래쪽의 작은 조각과 위에있는 아이스크림 (또는 그 반대, 취향에 따라)으로 준비하십시오. 물론 다른 계절 과일이나 과일을 혼합하여 사용할 수도 있습니다.

시간과 열정이 있다면 그림과 같이 독창적이고 창조적 인 방법으로 멜론과 함께 아이스크림을 즐겁게 즐길 수 있습니다.

직접 만든 채식 아이스크림 : 요리법