멜론은 여름의 품질과 겨울의 특성 때문에 거의 일년 내내 맛볼 수있는 과일입니다.
멜론은 상쾌하고 상쾌하며 이뇨 작용을합니다 . 그것은 또한 꽤 좋은 가정의 힘을 가지고 있습니다. 그것은 주로 물로 구성되어 있으며 많은 양의 미네랄, 특히 칼륨, 인, 칼슘을 공급합니다. 또한 일광욕을위한 소중한 동맹국 인 베타 카로틴이 함유되어 있습니다.
멜론은 칼로리가 적습니다. 100 그램에는 30 칼로리가 조금 넘습니다. 그러나 동시에, 그것은 섬유질 이 풍부 하여 높은 포화력을 가지고 있습니다. 이러한 특성 덕분에 의상 테스트에 적합하게 완벽 할 수 있습니다.
멜론 맛을 최상으로하는 방법
멜론은 여름에 냉장고에서 신선합니다. 그러나 중요한 것은 5도 이하로 온도를 낮추지 않는 것입니다. 왜냐하면 우리 는 온도 가 너무 낮아질 위험이 있기 때문입니다.
멜론 은 익었을 때 좋기 때문에 잘 선택하는 것이 중요합니다. 올바른 방향으로 익었는지 이해하는 한 가지 방법은 냄새를 맡는 것입니다. 향기가 너무 강하지 않으면 좋은 멜론 펄프가 냄새를 맡아야합니다. 냄새가 없다면 멜론은 미숙합니다. 냄새가 너무 강하면 과일이 너무 익습니다.
혼자 먹거나 많은 달콤하고 맛있는 조합으로 먹는 것이 좋습니다. 클래식은 햄과 멜론으로 야채 햄으로도 준비됩니다. 그러나 두 가지 다른 조리법을 살펴 보겠습니다.
고대의 잊혀진 멜론 품종을 발견하십시오.
멜론 리소 토
멜론 리소 토는 신선하고 아주 여름에 나는 접시입니다.
4 인용 성분 :
리조또 용 쌀 320 그램
> 멜론 5 또는 6 조각
> 셔츠에 마늘 정향
> 1 리터의 야채 국물
> 드라이 화이트 와인 1 잔 반
> 엑스트라 버진 올리브 오일
> 소금
> 신선한 민트
준비 : 야채 국물을 준비하십시오. 약간의 여분의 버진 올리브 오일로 마늘 한 통을 말리십시오. 기름에서 마늘 정향을 제거하고 밥을 첨가하십시오. 가볍게 토스트하고 화이트 와인으로 탈지하십시오. 그런 다음, 환원 된 멜론을 펄프로 섞어서 야채 주스로 요리하십시오. 소금으로 맛을 낸 후 더위를 없애고 잘게 썬 신선한 민트 잎 몇 개를 넣으십시오.
멜론 아이스크림
멜론은 우수한 아이스크림, 아이스 캔디 및 천연 셔벗을 만들기위한 완벽한 성분입니다.
성분 :
> 멜론 펄프 반 킬로
벌꿀 2 큰술
> 레몬 반 주스
준비 : 혼합물을 잘 섞고 원하는 일관성이 달성 될 때까지 아이스크림 메이커에 넣습니다.
아이스크림 메이커가없는 경우 동일한 제조법으로 우수한 얼음 조각을 만들 수 있습니다. 혼합물을 아이스 캔 몰드에 넣고 적어도 4/5 시간 동안 냉동실에 보관하십시오.
