비타민 B12는 무엇입니까?
B12는 코발라민으로 도 알려져있는 비타민입니다. 그 성분이 코발트 원자를 발견했기 때문입니다.
따라서 수용성 비타민 이므로 쉽게 물에 녹일 수 있습니다. 수용성 비타민과 미네랄 소금의 섭취를 늘리기 위해서는 야채의 요리 용수를 마셔야합니다.
우리 몸의 건강을 위해 2 ~ 3 mcg의 B12 가 매일 섭취되어야하며 음식이나 비타민 B12 보충제를 함께 섭취 할 수 있습니다.
비타민 B12가 풍부한 음식은 간과 신장, 패류 와 생선, 특히 굴과 청어와 같은 내장 입니다. 계란 과 조류, 특히 스피 룰 리나 조류 ( spirulina algae )도 B12가 풍부합니다. 완전 채식을 선택한 사람들을 위해 판매 된 일부 콩기름 제품 또는 100 % 야채 제품 에는 B12 보충제가 포함되어 있습니다.
비타민 B12는 무엇입니까?
이 비타민은 적혈구 의 성장과 성숙에 필수적입니다. 비타민 B12와 엽산은 다른 비타민과 함께 DNA와 RNA 의 합성 에도 작용합니다.
비타민 B12는 또한 백혈구 의 형성에 관여합니다. 백혈구 는 바이러스와 박테리아에 의한 외부 적 공격에 대한 방어자로서 면역계의 건강에 기여합니다.
신경계는 또한 우리의 신경을 둘러싼 myelin sheath 의 생성을 위해 B12를 필요로합니다. 이 비타민은 또한 신경 전달 물질 의 합성에 필수적이며 진통제뿐만 아니라 항우울제와 항 알레르기가 있습니다.
마지막으로 호모시스테인 의 신진 대사에 관여하여 순환 혈중 콜레스테롤 수치 를 균형있게 유지하여 혈관을 따라 침전물을 방해합니다.
비타민 B12 값 평가
우리 몸에서 얼마나 많은 양의 비타민 B12가 있는지 알아 내기 위해 혈액 검사 또는 모발 검사를 사용할 수 있습니다.
실험실 분석에서 순환 B12, 흡수 된 B12 및 사용 된 B12 의 존재를 평가할 수 있습니다 . 일부 검사는 대신 호모시스테인과 엽산 의 양을 평가하는데, 이는 비타민 B12와 직접 관련이 있습니다.
정상 수준은 100 ~ 600 pmol / L 및 130 ~ 800 ng / L 사이입니다.
낮은 비타민 B12
신체의 비타민 B12 결핍 은 많은 원인에 기인합니다 : 주된 원인은식이 섭취가 불량하고 흡수가 어렵 기 때문입니다.
비건 채식과 같은 동물성 유도체 섭취를 포함하지 않는식이 요법 은 비타민 B12 결핍의 위험이 있습니다. 이것이 기능 장애, 흡수 장애 또는 다른 요인들 때문에식이 요법으로도 가능하다는 것은 사실입니다 .
사실, 위가 B12를 흡수하기 위해 생산해야하는 당단백 의 부족 이 점점 더 흔합니다. 또한이 내인성 인자는 나이가 들면서 감소하여 비타민 결핍을 유발합니다.
비타민 B12 결핍증의 가장 흔한 증상 은 다음과 같습니다.
> 극도의 피곤함, 약점 및 낮은 에너지;
> 빈혈, 다소간 강한 빈혈 ;
> 심계항진;
> 메스꺼움 및 구토;
> 어려운 소화;
> 변비 및 변비;
> 장 가스;
> 크론 병;
> 식욕 부진;
> 어지럼증 및 기억 상실과 같은 신경계 문제 ;
> 기분 장애 및 불안.
높은 비타민 B12
비타민 B12는 우리 몸에서 과잉으로 존재할 수도 있지만, 이는 훨씬 드문 경우입니다. 이 경우 우리는 여드름 같은 더 가벼운 문제를 가지지 만 신장 의 기능 상실이나 신경계의 장애와 같은 더 심각한 문제도 야기 합니다 .
일반적으로 높은 비타민 B12의 증상은 떨림, 기분 변화, 불면증, 부기, 불안과 불안감 입니다. 다른 가능한 증상은 알레르기 반응, 심박수의 변화 또는 호흡 곤란 입니다. 심지어 위장관 은 설사와 염증과 같은 기능 장애를 나타낼 수 있습니다.
때로는 실험실 검사에서 많은 양의 비타민 B12를보고 할 수 있지만 신체에서 처리되지 않는 비활성 화학 구조를 가지고 있습니다. 이것은 조류가 소비되었을 때 발생합니다.
따라서 혈액 중의 B12가 활성 상태인지 여부에 대해 더 자세히 알기 위해서 우리는 호모 시스테인 분석을 읽고 신체가 그것을 사용하는 방법을 평가할 필요가 있습니다. 사실, 비타민 B12의 수치가 높지만 엽산의 수치가 정상이고 호모시스테인이 평형 상태라면 비타민 B12가 비활성 형태 일 가능성이 높습니다.
마지막으로, 높은 B12 수치는 당뇨병 , 또는 우울, 신장 및 간 문제 의 경우에도 흔 합니다.
사진 : Viktor Gladkov / 123rf.com
