완전 채식의 렌즈 콩

완전 채식 은 모든 식사에서 식물성 식품만을 선호하는 동물성 원료의 소비와 사용을 배제한 식단으로 구성됩니다.

육류 나 생선을 먹지 않고 계란과 우유 제품을 먹지 않으며 벌꿀이나 기타 벌 제품을 먹지 않는 사람은 채식주의 자입니다. 채식주의 자의 영양은 윤리적, 식이 및 종교적 선택 일 수 있습니다 .

완전 채식자가된다는 것은 필수 영양소를 빼앗기지는 않지만 이러한 영양소의 출처에 대해 선택하는 것을 의미합니다. 비건 채식을하고 완전하고 균형 잡힌 식단을 갖는 것은 가능하고 심지어 단순합니다. 신체가 필요로하는 것과 제공 할 수있는 것에 대해 적절히 알릴 수 있습니다.

렌즈 콩은 콩팥 과 병아리를 다치게하는 사람들에게 적합하기 때문에 장의 부기가 적게 발생하는 콩과 식물입니다. 콩과 병아리를 자주 먹는 데 익숙하지 않기 때문에 적합합니다.

렌즈 콩 은 마른 상태에서 구입해야하며, 몸을 가라 앉히지 않고도 익힐 수 있습니다. 렌즈 콩은 콩과 병아리보다 담그는 시간이 짧습니다. 2 시간이면 충분 합니다. 수분을 자주 바꾼다 . 완두콩과 콩을 3-4 시간 정도 마시면된다.

렌즈 콩을 더 부드럽게 만드는 또 다른 트릭 은 차가운 물에서 그들을 요리하고 끝에 소금을 추가하는 것입니다.

렌즈 콩을 전체 곡물 또는 전체 밀 파스타 와 함께 사용하면 완전 채식에서 단백질 섭취를 수행 할 수 있습니다. 비율은 렌즈 콩 및 곡물 2 부분 중 하나입니다. 그들은 또한 철, 마그네슘, 비타민 B1 및 섬유가 풍부합니다.

렌즈 콩은 또한 발아 될 수 있습니다 : 이것은 완전 채식을 따르는 사람들을위한 다재 다능하고 중요한 콩과 식물의 비타민 C 의 유용성을 증가시킵니다.

부엌에서 렌즈 콩은 burger의 성분으로 우수하고, 그들의 피부는 콩 및 병아리 콩보다 덜 가죽 같으며 다른 성분과 잘 섞여 퓌레 또는 퓌레로 감소합니다. 렌즈 콩 요리 는 빠르고 쉽습니다.

렌즈 콩은 또한 아이들을 먹이기에 적합합니다 .