호박 씨앗 은 건강하고 영양가있는 음식이며 이미 구운 시장에서 발견되지만 가정에서, 팬에서, 오븐에서 또는 전자 레인지에서도 구울 수 있습니다.
과정은 매우 간단합니다. 어떻게 완료되었는지 보겠습니다.
호박 씨앗 준비
호박 씨앗 을 구울 수 있기 전에 , 씻어서 소금 에 담근 다음 소금을 잘 말려야합니다 . 씨앗을 조심스럽게 씻어 필라멘트와 펄프를 제거한 다음 물로 씻어냅니다.
호박 씨앗에 풍미를 더하고 싶다면 2 컵의 물과 5 큰술의 소금을 그릇에 넣으십시오. 호박 씨앗을 물과 소금 용액에 넣어 하룻밤 동안 방치 한 다음 약 30 분 동안 소쿠리에 넣어 잘 배수하십시오.
호박 씨앗을 수건이나 흡수성 주방 용지에 24 시간 동안 두어 잘 말립니다. 이제 오븐, 팬 또는 전자 레인지에서 호박 씨앗을 토스트 할 수 있습니다 .
호박 씨앗을 토스트
호박 씨앗은 냄비, 오븐 또는 전자 레인지에서 구울 수 있습니다 . 선택한 로스팅 방법에 관계없이 요리가 끝나면 허브와 향신료를 맛보고 씨를 맛을 내고 맛볼 수 있습니다.
씨앗을 최대 3 개월 동안 밀폐 된 유리 병에 보관하고 조리법에서 사용하십시오. 호박 씨앗을 식히거나 항아리에 넣기 전에 호박 씨앗을 식히십시오.
호박 종자 : 기타 간단하고 맛있는 요리법
> 팬에
냄비에 호박 씨앗 을 토스트 하려면, 한 시간 동안 온건 한 열을 가하여 요리하십시오. 씨앗이 황금으로 보일 때 더위에서 제거하면 부화하는 경향이 있음을 알 수 있습니다.
> 오븐에서
오븐에서 호박 씨앗을 맛보기를 원한다면 베이킹 시트에 양피지 한장을 놓고 호박 씨앗을 뿌리십시오. 원한다면 엑스트라 버진 올리브 오일을 더할 수도 있습니다. 예열 된 오븐에 팬을 놓고 호박 씨앗을 150 분 동안 50 분 동안 요리하여 균일 한 구이를 보장 할 수 있도록 매시간마다 회전시킵니다.
> 전자 레인지에서
시간이 없다면 전자 레인지에서 씨앗을 구울 수 있습니다. 접시에 약간의 기름을 묻혀 전자 레인지에서 몇 초 동안 가열합니다. 호박 씨앗을 접시에 뿌리고 약 10 분 동안 요리하여 2 분마다 돌립니다.
호박 씨앗의 성질
호박 씨앗 은 식사 사이에 에너지를 되찾고, 수제 빵을 풍부하게 하며, 스프와 샐러드 의 식량 가치를 높이기 위해 멋진 막대를 만드는 데 매우 도움이되는 매우 건강하고 영양가있는 음식입니다.
호박 씨앗에는 광물성 소금, 특히 마그네슘, 아연 및 셀레늄, 항산화 비타민 C 및 A, B 군 비타민 및 지방산이 풍부합니다.
포함 된 물질 덕분에 호박 씨앗 은 인체에 항산화 작용 을하며 자유 라디칼에 의한 손상을 막아줍니다.
마그네슘은 근골격계와 심장의 적절한 기능에 필수적인 역할을하는 반면, 아연은 과 형성 양성 전립선 트로피 의 예방에 중요하며 피토스테롤 과 함께 혈중 콜레스테롤 수치를 억제합니다 .
호박 씨앗에는 항 염증 작용이 있으며, 밤 동안 더 잘 쉬게 도와주는 불면증을 예방하는 데 도움이되는 것으로 보인다.
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