Thyme, Tymus vulgaris 는 지중해의 부엌에서 가장 일반적으로 사용되는 향기로운 식물 중 하나입니다. 야생 에서 쉽게 찾을 수 있지만 냄비 나 정원에서나 정원에서 자랍니다 .
여기에서 우리는 재배 및 사용에 대한 조언을 봅니다.
백리향 재배 방법
백리향에 대해 알아야 할 첫 번째 특징은 지중해 마퀴의 진정한 식물로서 햇살 가득한 곳에 놓고 마른 땅을 좋아 한다는 것입니다. 너무 습한 곳이나 그늘에 두지 마십시오.
백리향을 찾는 것은 매우 쉽습니다 : 어떤 종묘장이나 원예 가게 또는 도시 시장은 식물을 이식 할 준비가되어 있습니다. 식물은 토양이나 꽃병에 직접 새 집을 찾아야하지만 잘 배수 된 토양을 사랑한다고 말하기 때문에 꽃병 의 바닥 층으로 확장 된 점토 를 사용하겠다는 선견지명을 갖게됩니다.
추운 겨울은 우리의 백리향 식물을 위험에 처하게 할뿐만 아니라 과도한 물을 공급할 수 있습니다. 과도한 물 공급은 여름에도 반드시 포함되어야합니다.
백리향의 종류는 다양합니다. 잎의 크기가 약간 크거나 모양이 약간 다르며, 약간의 집중력이있는 에센셜 오일과 다양한 색조의 꽃이 있습니다.
우리는 또한 매우 특별한 맛과 향을 가진 레몬 종류뿐만 아니라 부시 유형 티와 크리핑 성장 형 의 차이점 을 언급해야합니다.
계절의 질병에 대한 치료법? 백리향!
주방에서 백리향 사용
백리향은 이탈리아 요리와 다른 지중해 요리의 주요 향신료 중 하나입니다.
인간 영양에서 향신료의 역할은 향신료 요소의 역할에 국한되지 않지만 종종 백리향, 소화, 소독 및 살균 특성 의 경우와 마찬가지로 이러한 특수 성분이 식품 보존 을 연장하는 데 도움이됩니다 .
백리향은 소스, 고기 및 생선과 매우 잘 결합하지만 식물성 퓨레 또는 감자 요리법과 같은 채식 요리에서도 탁월합니다. 레몬 백리향 품종은 또한 요리에 널리 사용됩니다.
아로마가 전문가의 입맛과 크게 다르지만 오레가노와 교환 할 수있는 향신료로 간주됩니다. 허브 티, 일부 리큐르, 지중해를 내려다 보는 아프리카 해안의 매운 혼합물 에서도 말린 타임을 발견 할 수 있습니다.
기타 용도 : 타임 오일
집에서 항아리를 먹거나 더 좋게, 아름다운 백리향 덤불은 확실히 좋은 것입니다 : 백리향은 음식이되는 것에 국한되지 않고 에센셜 오일이 풍부한 모든 향기로운 식물과 마찬가지로 백리향은 중요한 한약 및 약제 가치 .
우리는 적어도 1 개월 동안 올리브 오일에 백리향 잎을 담가 백리향 오일 오일을 준비 할 수있었습니다. 일단이 기간이 지나면 활성 성분과 특히 에센셜 오일이 올리브 오일의 용액으로 옮겨 질 것이고 따라서 우리는 조미료와 약으로 식품 용도로 사용되는 올리 올리 토를 얻을 것입니다.
일단 오일이 걸러지면 암흑 병과 실온에서 1 년간 보관할 수 있습니다. 썩은 냄새가 나지 않도록 조심하십시오. (기준 매개 변수는 쾌적한 냄새가 악화되는 경우 냄새가납니다.)
백리향 오일은 여름과 겨울의 기침 및 호흡기 및 폐 질환의 연고제로 사용될 수 있습니다.
가슴이나 등 윗부분에 기름을 펴고 마사지하면 흡수되기 때문에 건강에 좋은 활성 성분을 흡수하는 데 충분합니다.
마지막으로, 백리향은 허브 티 형태로 복용하거나 에어로졸 을 사용하여 기화시켜 호흡기의 건강을 회복시킵니다.
